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声音简介
薏米的入药部位为禾本科植物薏苡的干燥成熟种仁,以粒大、饱满、色白者为佳,多为生用或炒用。它有利水渗湿、健脾止泻、除痹、排脓、解毒散结的功效。现代药理研究认为,薏米有降血糖、解热、镇静、镇痛、增强免疫力等作用。
薏米也叫薏苡仁,是人们常吃的食物。薏米可以熬粥膳、做汤剂、泡茶饮等,由于薏米是粗粮中热量较低的食物,因此很多人喜欢将它作为减肥食物。
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