自去年长沙开展制止餐饮浪费专项整治行动以来,节约用餐的意识已渐渐深入人心。今年,长沙市市场监管局将进一步完善制止餐饮浪费标准规范体系,加大宣传引导力度,持续做好相关工作,也请大家与我们携手共同参与这项全民性工作。
近日,长沙市市场监管局印发《关于进一步做好制止餐饮浪费工作的通知》,并召开专门会议进行部署安排。
1、如果您是行业协会
请各协会结合本行业消费习惯制定制止餐饮浪费相关标准,组织开展制止餐饮浪费标准宣贯活动。
2、如果您是网络餐饮平台
请平台制定落实全流程提示、细化分量描述、合理设置起送价格、调整满减凑单商品、建立节约奖励机制等具体措施。以显著方式提示消费者适量点餐,鼓励外卖商家使用食安封签。
3、如果您是餐饮单位
请设置“小份菜”“半份菜”,菜单上“小份菜”“半份菜”需占菜品的50%以上。请提示消费者适量点餐,张贴制止餐饮浪费宣传标语。
4、如果您是消费者
请适量点餐,避免剩餐或将剩余饭菜打包。请打卡“光盘行动”,传播节约的理念。请监督身边的亲人朋友,勇敢制止浪费现象。
作为监管部门我们将做好以下几点:
1、加强工作指导。督促指导行业协会、网络餐饮平台、餐饮单位落实制止餐饮浪费相关责任。
2、强化监督检查。组织开展“随机查餐厅”活动,重点加强对机关食堂、学校食堂、星级饭店等餐饮单位的管理。
3、加大办案力度。开展制止餐饮浪费执法“铁拳”行动,依法快查快处一批未主动提示、诱导点餐等餐饮浪费违法案件,公布典型案例,曝光违法行为。
4、推动社会共治。加强正面典型案例宣传,发动消费者开展“光盘行动”随手拍活动,开展制止餐饮浪费进社区、进企业、进学校活动,推动制止餐饮浪费全民共治。
一粥一饭,当思来之不易。一丝一缕,恒念物力维艰。
制止餐饮浪费是保障国家粮食安全的重要内容,对倡导社会文明新风尚,建设节约型社会具有重要意义。让我们共同努力拒绝“舌尖上的浪费”,守护粮食安全“国之大者”!
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