声音简介
1. **稀缺性**:
- 鱼子酱通常是由特定种类的鲟鱼卵制成,尤其是奥斯特拉鲟鱼(Beluga)、俄罗斯鲟鱼(Ossetra)和闪光鲟鱼(Sevruga)等。这些鲟鱼生长周期长,成熟期晚,且数量因过度捕捞和生态环境变化而日益减少,其中一些品种甚至面临濒危。因此,它们所产的鱼子十分稀缺,特别是像白化鲟鱼这样的极稀有品种,产量极其有限,进一步提升了鱼子酱的珍贵程度。
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