第1节白茶概括阐述了白茶可以分为三类。第一类是指牙液,因白化变异,导致叶绿素缺失,呈现白色的白茶。 第2类是指因芽叶满披茸毫显白色而称之为白茶的树种。第3类是六大基本茶类中按照白茶加工工艺生产的白茶类。
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