冷知识:你知道巧克力上面的“凹槽”有什么用吗?

2024-04-24 19:18:0041
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当巧克力凝固后,这些凹槽使得巧克力与模板的接触面积更大,从而使得巧克力可以更轻松地从模板上脱落。 这不仅方便了制作过程,也使得巧克力的形状更加规整。 此外,这些凹槽的设计还有一个重要的作用——加速巧克力的凝固过程。

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