近日，梁溪区残联星创园与老字号品牌王兴记共同组织了小笼包制作技能培训，开启老字号助残计划。
本次小笼包制作培训体验课，有幸邀请到了王兴记小吃第四代非遗传承人李政华大师亲自授课。李师傅以精湛的技艺和丰富的经验，为学员们传授了小笼包制作的秘诀和心得。培训体验课共分4期，特设区特校职业班专场，吸引了近40名残疾人和特校学生报名参加。
培训现场气氛热烈，学员们纷纷表示，能够得李大师亲自授课，亲手制作正宗的王兴记小笼包，不仅能让他们掌握一门新技能，更让他们感受到了非遗文化的魅力。王兴记专业师傅将通过4期体验班挖掘有潜力和有意愿深入学习的残疾人，在体验班结束后开设进阶班，为残疾人最终能进入门店就业再做深度培训。
梁溪残联与王兴记将从电商“兴”业、主题餐厅、拜师学艺、聘任导师等方面，挖掘资源、深度合作，探索老字号赋能残疾人就业模式，为残疾人就创业提供更多可能，助力更多残疾人实现人生价值。
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