《茶经》茶之器——读书笔记2

2024-05-07 14:50:5106:50 36
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4、火䇲

火䇲jiā,一名筯(箸),若常用者,圆直一尺三寸,顶平截,无葱台勾锁之属,以铁或熟铜制之。

5、鍑(音辅,或作釜,或作鬴)

鍑fù,以生铁为之,今人有业冶者,所谓急铁。其铁以耕刀之趄jū,炼而铸之,内摸土而外摸沙。土滑于内,易其摩涤;沙涩于外,吸其炎焰。方其耳,以正令也;广其缘,以务远也;长其脐,以守中也。脐长则沸中,沸中则末易扬,末易扬则其味淳也。洪州以瓷为之,莱州以石为之,瓷与石皆雅器也,性非坚实,难可持久。用银为之,至洁,但涉于侈丽。雅则雅矣,洁亦洁矣,若用之恒,而卒归于铁也。

6、交床

交床,以十字交之,剜中令虚,以支鍑也。

7、夹

夹,以小青竹为之,长一尺二寸。令一寸有节,节已上剖之,以炙茶也。彼竹之筱xiǎo,津润于火,假其香洁以益茶味,恐非林谷间莫之致。或用精铁、熟铜之类,取其久也。

8、纸囊

纸囊,以剡yǎn藤纸白厚者夹缝之,以贮所炙茶,使不泄其香也。



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