咖啡烘焙概论（上）

25.1万

虽然读了很多关于咖啡的书，却烦恼着：·不知道自己喜欢什么样的咖啡豆·因为泡法自成一派，所以不知道这个泡法是否合适·感觉不太好喝，该怎么调整才好呢？·我的口味和大...

by：____不知归路

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《世界咖啡学》是专业咖啡人韩怀宗的最新作品，介绍了咖啡的历史、产区、精品名豆、烘焙技法等内容，更细数中国咖啡产业的发展历程，对中国咖啡人有特殊意义。在书中，作者...

by：谁周末加班

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by：早启课堂

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by：上音灵兮

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节目内容:烘焙蛋糕的知识分享主播介绍:汪工，从事烘焙24年，分享自己的烘焙小经验适合人群:烘焙小白，初入烘焙，对烘焙好奇，专研烘焙的人群你将收获:汪工24年的烘...

by：汪工牛烘烘烘焙

28万

烘焙没有油烟味，只有女人味

by：初味日记

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记录我的烘焙日常，每一个蛋糕后都有一段故事。大家好我是木诺米，一个小小的烘焙店主。开店7年，分享我开店遇到的故事与事故，分享我的酸甜苦辣，分享我的经验，最重要的...

by：木诺米

11.6万

在烘焙的世界里，理论知识与实践操作同样重要，内外皆修，只为遇到更好的自己。

by：泽小强不会配音

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讲述改革开放以来烘焙业发展历史故事1985-2016，三十年来，老一代烘焙人付出了青春和心血，也融入了情怀和智慧。回望来路，是为了更好走向明天。这是一个充满希望...

by：明见飞羽

5.9万

主播有多年从事烘焙一线工作的经验，曾考取国家一级烘焙师资格证书，以理论为指导，与实践相结合，力争开创用音频完成烘焙教学，每天分享理论知识及配方干货，做到价值输出...

by：鱼觅龙门