我有一家巧面馆
是最最典型的夫妻搭档型面馆，我主内煎炒烹炸调味下面加研发，她主外说学逗唱跑堂收银兼迎宾。虽说我长期坚定地认为内外无差别，男女都平等；但偶尔还是会比较谦虚认为我老婆才是我家顶梁柱。
她最让人心服口服的本事是她那过目不忘记过耳京铭记的记忆力，就像是科幻电影里面的记忆狂人，用记忆装下全世界，她能够记下每天来我们面馆吃面的几百号形形色色的人，每个人穿什么衣服，点什么面，说了那些话，吃的过程中的表情和情绪是如何变化的，当天各个口味的面条各自卖了多少碗，各个口味的营业收入是多少，都能丝毫不差地滔滔江水绵绵不绝的娓娓道来，就像我们的店里全方位无死角安装了几十台高清大容量全景摄像录音记录仪。
这还不算什么，最神奇的是她的这种记忆力不是以天为单位，而是好多年一直如此。
她能清晰记录我们这儿附近所有来吃面的人的名字，？？？以及最爱吃的口味和偶尔的一些表情变化，然后晚上打烊之后便会给我分析分析。比如谁谁谁和谁谁谁今天吃担担面的时候都不约而同多去舀了一碗清汤，说明今天的担担面在咸度上与外面较高的气温之间没有做出很好的匹配性关联，从而导致顾客产生偏咸缺水的食用感觉……这样的像是味道科学家的指导每天都会在我的面前上演。她就像超级庞大的数据库和数据处理器。不停地将各种各样的数据进行匹配关联之后再透彻分析，最终生成明确的指导性意见反馈给我，让我每天都在被动中不断提升自己对味道的把控能力。
她的记忆力也体现在对味道的细微感觉上，不管什么香料，她几乎能记得所有不同产地不同品种不同年份的批次之间的细微差异。每次看我炒料调味的时候也总是能够用各种数据指引我做出一些轻微地调整，从而确保我家面条的各个口味都能在适应食材细微变化和天气的温度湿度状况下也能整体呈现出一以贯之的地道感觉。出去学习观摩别人家的地道味美面条或是其它的美味的时候，她总能第一时间给我报出关键的那几味香料配比。所以，我真的是非常感谢老天爷能够赐给我一个这样的宝贝老婆，原本她的这个本事只有我知道，这可是我家的最高机密，可没想到那天几乎就曝光于天下。
原因是她那天见到有位中年顾客进来之后顺口就了一句：“您来啦？还是二两老坛酸菜牛肉面加一两豌豆杂酱面再配一碟泡菜和一碗面汤吗？”然后那个男的一下子先是石化了，接着就缠着我老婆东拉西扯整整一下午，问东问西，之后的几天内每天都带一帮人过来与我老婆攀谈，烦死人了。
唉，说起来都是因为这个中年男人已经有三年零九十七天没来过了，但我老婆居然能一口说出他上次点的所有东西，最关键的是那个男的还是那个什么综艺节目《最强大脑》的科学家嘉宾，所以就不断怂恿我老婆去上电视，向全国人民展示她的最强大脑。
就在我很失落的当口，我老婆悄声对我说：去他的什么最强大脑，我只要和我老公面对面，一辈子做好面卖好面。呼……
本栏目由1019 制作播出
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