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书归正传,巴拿马上一场比赛对阵英格兰,可以用惨败来形容。但是巴拿马主教练埃尔南·戈麦斯却因此圈粉无数。因为即使巴拿马上半场就丢了五个球,主教练的脸上依旧挂着灿烂又和蔼的微笑,这一个表现被网友纷纷赞赏。这是巴拿马历史上第一次跻身世界杯决赛圈,他们努力了80年。而主教练埃尔南·戈麦斯今年已经62岁,一生率领三支球队参加过世界杯,经历过四次枪击,从未放弃对于足球的热爱。他说:“是对足球的热情让我坚持下去。”对于这次世界杯之旅,戈麦斯说,自己希望带着巴拿马队有尊严的离开世界杯,“我们哪怕不出线,我们也有可能是赢家!” 网友们纷纷表示:“热爱足球的国度,踢得开心就好!
▲ 主教练埃尔南·戈麦斯,经历过四次枪击没放弃足球
巴拿马大家都不陌生,因为那个把南北美洲分开的巴拿马运河。这条连接太平洋跟大西洋的运河修建时候,有中国劳工数万名。遥想当年,他们在那里吃什么,生活习惯吗?
▲ 清朝时期到巴拿马务工的中国人
▲ 巴拿马运河有10%的全球货物从此运输
今天生活在巴拿马的近二十万华人应该有不少是160多年前劳工的后代吧,他们的存在也促进了两国饮食的交流,造成了巴拿马饮食文化中有着许多中国元素。巴拿马有粽子,不知道是不是当年华人传入的。他们的粽子使用一种经过特别加工、带有粘性的玉米粉做主要原料,配有鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、椰蓉等,有的还要浇上牛肉汁,然后用新鲜的芭蕉叶包成扁方形。中国美食在巴拿马比较受欢迎,多为粤菜,什么凤爪,烧麦,皮蛋瘦肉粥,虾饺,豉汁排骨等等很多见。但去过的人讲,吃起来都过于甜,不纯粹。
▲ 巴拿马粽子
▲ 巴拿马餐厅的粤式早茶
巴拿马人多是西班牙跟印度的混血,文化上有着很浓的西班牙色彩。西班牙海鲜饭在这里也是多见的餐食,尽管文化多元,但巴拿马自己的餐饮风格很是比较突出的,他们以大米跟玉米为主食,巴拿马人餐后甜食不可或缺,中午饭随意,晚饭考究,不过,吃饭时间都偏晚。一个去那里公干的朋友讲,因为这个闹过笑话,当地人请吃晚饭,他们几个在酒店等待,都到了晚上七点了,对方也没有来接他们,而且没有电话,几个人感觉没戏了,吃了方便面。快九点了,当地朋友来到房间,邀请他们赴家宴。
▲ 巴拿马的西班牙海鲜饭
做为海滨国家,巴拿马的海鲜丰富,去过的朋友介绍说,野生龙虾一斤也就几十块人民币,比西瓜便宜。但这个价格适合自己在市场买来做,到餐厅吃的话,价格不菲。巴拿马的帝王蟹是全球最棒的之一,顺便讲一下,帝王蟹准确讲不是真正的螃蟹,它的蛋白质含量很高,微量元素丰富,中医认为,对肺结核病人的恢复很有效。
▲ 刚捕捞上来的帝王蟹
巴拿马去年跟我们有了外交关系,从报道看,他们的海鲜,热带水果,肉类等等有着很强的进入中国市场愿望,同时,他们的旅游观光也瞄上了中国,十几亿人的大市场,谁不期待啊,客观讲,巴拿马旅游资源是丰富的,中国菜在那里也有市场,未来时间里,我们应该更多地吃到他们的海鲜,也一定有机会到巴拿马旅游。
▲ 巴拿马“市场上的海鲜餐厅”,就是海鲜市场和餐厅在一起
▲ 巴拿马珍珠群岛
聊到巴拿马,很多人会联想到100多年前的巴拿马太平洋万国博览会,因为那是迄今为止中国参加的规模最大的,最成功的世博会,也是国内若干酒厂挂在嘴边的宣传资本。
▲ 1915年巴拿马世博会中国馆开幕合影
万国博览会的地点其实不在巴拿马,而是在美国旧金山。是美国国会为了庆祝巴拿马运河开航而举办的。那次有31个国家的20多万个产品参展,设有农业,工业,食品,园艺等11个展馆。由于美国政府承认了袁世凯的北京政府,中国方面专门为这次博览会成立了筹备巴拿马赛会事务局。国内企业尤其是酒类企业参展热情很高。那回博览会中国酒类企业有两个获得了最高奖项也就是甲等大奖章,他们是高粱汾酒跟张裕葡萄酒。看民国期间的并州新报的标题很过瘾,这样写,佳酿之誉,宇内交驰,为国货吐一口不平之气。
▲ 1915年,第14届世博会张裕获得金奖的四款产品
毕竟是100多年前的事情了,而且当时诸多企业是扛着五色旗去发展的,许多事实是不好考究的了。但这里跟大家聊的是,后来100年里,许多国内顶尖酒企都在大量宣传那次展会获得金奖,这个是事实。只是,那回的大奖是甲等大奖章,金奖只是4等奖。
▲ “巴拿马博览会金奖”
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本期内容
文字:杨克
播音:杨克
录音/剪辑:杜若曦
排版:李白白
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漫藤青屋
很感谢可以了解不同国家的风土人情和历史。很喜欢。
听友118798754
浇上牛肉汁啊,听着就好想吃啊……感觉比中国普通的粽子有味道多了,以后有机会一定要去尝尝!
食福味趣 回复 @听友118798754:
旅游➕吃
听友82303947
中国的市场真的是很可观的,毕竟人口基数大。不过什么时候咱们国足也能跟巴拿马一样,最起码世界杯进一个球儿啊~~~
凌风hero
对对对!我也是在电视前看到巴拿马教练笑了的!那种笑容真的很暖心!
食福味趣 回复 @凌风hero:
暖男一枚
听友118572020
真的很难想象外国人包粽子的场景……哈哈哈哈哈哈。
食福味趣 回复 @听友118572020:
这个情景有意思