单田芳说涮羊肉

也就是您的梦里也是他故事，高手就是专注力高手，没事儿就听单田芳，郭德纲把单田芳，郭德纲的本事学过来讲，故事似以为单田芳更加故事，大王深情并茂，讲故事，您就无敌于天下

单田芳先生原名善传中出生在曲艺世家，母亲是当年知名的西河大鼓艺人，父亲则是他的贤师，凄唱复奏，红遍了东三省。从小受艺术熏陶的单田芳自幼就跟着父母叔叔大业在东三省各地辗转

正在袭来，中国有一个字儿叫仙鱼羊，加一块儿叫仙，说羊就占了仙界的半壁江山。来过北京的朋友们，谁没吃过涮羊肉，除非不爱吃羊肉的人，但是我敢保证我今天讲的这很多跟涮羊肉有关的秘密

仔细算了一下，那年十三岁，有一次跟老爹去县城里拉货，因为货量不大，距离也不算太远，妹妹婷婷，小龙都跟着去了，老爹驾驶的是老式的三轮车，三绷子，一路听着收音机里这单田芳的评书

你梁先生说了这个买服装衣料就去最福祥，买茶叶就到东红剂西红剂准备错儿买酱羊肉到岳胜斋去完了买不着买酱菜，到六必居吃螃蟹，涮羊肉，就到转羊楼吃烤牛肉，就要照顾安儿胡同

等北方评书我算北京评书的传承人北京评书我的上一代袁阔成先生大家都知道过去了这四个，我因为比较早评的田连元单田芳，雷丽如有的老师嗓子不行了，不怎么演了，没有几个了，等往下再传的北京神经书传承人

一见到北京人说两句话我本人，我虽然我是河北农村人，我多少都感觉见到老乡了。这种感觉中奶区哪儿有个炉主，火上哪儿有个卡亚店，哪儿有个涮羊肉馆儿一说，大家都知道在哪个区都住过

羊肉只喜欢吃涮羊肉，所以现在因为三岁多以后回到北京，往家里我吃羊肉吃牛羊肉是在应该说是在我结婚以后，有了自己的家以后才逐渐的，那时候都已经三十岁了，才逐渐的开始

企业家每年它可能要采购上百万吨或者是好几百万吨，那它的价格就会上来，特别是咱中国出来的时候，也就是可能就涮羊肉的时候，开始就涮肉的时候开始说我要涮肥牛了，就开始跟日本人抢肉吃

单田芳当时在鞍山就落在鞍山，取一团中的学员，大部分还是艺人的子弟，而师傅带徒弟还是老方式师傅在茶馆说书，徒弟在上面看观察师傅的言谈，举止表情动作，仔细琢磨今天师傅哪些说得好，哪些说得不好，在台上台下的交流中获取演出的经验，评书，象声等曲艺来说，茶馆是最重要的演出场所

十月燕京冷作风羊头上市位无穷，岩花洒得如飞雪薄薄切成与指同。注释中是这么说的冬季有受羊头肉者白水煮羊头，切成极薄汁片。这两样食品都必须讲究刀工北平专卖涮羊肉的人家切肉，丝物论盘记筹

到了北京的老同学，请我吃了烤鸭、烤肉、涮羊肉，问我你敢不敢喝豆汁，我是个有毛的，不吃掸子，有腿的，不吃板凳，大荤不吃死人小荤不吃苍蝇豆汁有什么不敢我带我，他带我去到一家小吃店，要了两碗警告，我说喝不了就别喝

与北京作为吃涮羊肉的调料的韭菜花儿不同，贵州有冰糖酸，难以芥菜加疗造辣子盐城四川咸菜种类极多，据说必以自留井的粗盐腌制奶加行销，真是行销全国，远至海外有华侨的地方，堪称咸菜之王的应属榨菜

说起北京的食物，对我来讲最喜欢的最能够接受的，而且觉得是男方的菜品，没有办法取代的就是红锅涮肉，这铜锅涮肉，涮牛肉，涮羊肉还是算其他的东西，一人一个小铜锅完了之后加上一些酱料麻将里面说的韭菜花儿

一道佳肴，几段传说历史回味中感知中华美食精深，博大中华美食故事涮羊肉，又称羊肉火锅，始于元代，兴起于清代。早在十八世纪，清朝康熙，乾隆二帝所举办的几次规模宏大的千手宴中，就有羊肉火锅后流传之誓死就读百花云羊肉锅子为岁寒食最普通之美味