服务客人快板

第四点与直台服务员交接。引作员把客人引领制参位后，与直台服务员有一个交接的程序，如果是已经预定了餐位的客人，银作员要告诉值台服务员，客人玉丁的餐位或者菜肴，没有玉丁餐味的客人要告诉值台服务员客人的人数

更需要他在接待客人的时候，服务员向客人微笑，就是向客人传出，欢迎您光临的信息，在向客人提供服务的时候，向客人微笑，向客人传出的我是友善的，值得您信任的人，我一定努力为您服务的信息

对客人所其要求和意见，服务人员隐虚心庆取客人。离电时门前服务人员要协助行李员为客人装好行李，请客人当面轻点树木，面带微笑的对客人告，比如客人乘坐小汽车离开，还硬搬客人

引领过程中，服务人员应走在客人左前方，与客人保持一定的距离，并配上标准的手势，为客人引路，为客人办理入住登记手续时，行李服务人员应站在距前台约四米以外的地方等待为客人服务办妥手续后

二宾馆行李服务人员里行李服务人员要主动热情地向客人问好，帮客人将行礼从车上取下，查看车内有无遗留物品，与客人一起核查行李剑术检查行李是否完好无损，继而将客人引致总服务台办理入住手续

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六宾馆餐饮服务人员的礼仪要求客人就餐时，服务人员应以最快的速度到台，为客人领取锁点酒水，即使为其奉上上菜时，要从客人右侧的空隙送上，力求做到轻拿轻放。摆放菜肴时应以整齐美观为原则，每上一道菜都要为客人报上菜名

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这种充分的授权是对员工最好的信任授权，之所以可以激发员工的责任心，也正是因为这份信任感，比如酒水服务客人要酒，服务员太忙忘了后来客人再要的时候，服务员为了避免客人不满，就来不及在系统里下单

若要达到那来宾有宾致如归的效果，必须时时留意理查来宾的需要，主动热情地为来宾细心服务宾馆参与服务人员的礼仪，要求客人就餐时，服务人员应以最快的速度到台，为客人领取缩点走水

第一天进店发现了一个很耐人寻味的事情。丫头店里的生意不差，客人也很多，但服务员好像没什么心情，面无表情，喜怒不露于行，客人入店无人迎接，不管是招呼点菜还是其他都要客人出商，才能找到服务人员，甚至有客人边买单边嘀咕