川味说书人

更新时间:2022-12-11 03:15

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第一点叙事模式转变,有说书人,叙事,或者说有各种不同的叙事,反正是古代的那些叙事方式转为作家叙事,而且是第一人称的叙事心理,分析手法的运用,颇有现代心理分析的意味

119.[第九编]第4章 近代后期的小说与戏曲

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我口投降的那年冬天,小镇茶馆儿来了个厉害的说书人,他说的不是罗通扫北,薛仁贵,争东等老段子,而是反映十万川军抗窝的新内容,如刘湘之死,王明章,血战腾现等等新颖的内容加上贴合老百姓先生的故事

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还有先将调味方法有干烧鱼,香怪味,浇麻,红油浆,汁儿,糖醋,荔枝,蒜梨等复合味型形成了川菜的特殊风味。它在酸甜,麻辣,苦闲这六种基本味型上结合丰富多变的一个碰见方法

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比如一九七九年出版的第一版大众川菜里就说麻辣味儿只是川菜的特点之一,它只是川菜若干味儿中的一种就以家常菜而论,麻辣味儿只是少数像姜汁味,鱼,香味,宫保味,糖,醋味,怪味等仍居于多数

Vol.34 最是人间烟火味:请悟饭来一起聊扶霞的《川菜》(读遍中国·四川)

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