单田芳讲涮羊肉

也就是您的梦里也是他故事，高手就是专注力高手，没事儿就听单田芳，郭德纲把单田芳，郭德纲的本事学过来讲，故事似以为单田芳更加故事，大王深情并茂，讲故事，您就无敌于天下

单田芳先生原名善传中出生在曲艺世家，母亲是当年知名的西河大鼓艺人，父亲则是他的贤师，凄唱复奏，红遍了东三省。从小受艺术熏陶的单田芳自幼就跟着父母叔叔大业在东三省各地辗转

正在袭来，中国有一个字儿叫仙鱼羊，加一块儿叫仙，说羊就占了仙界的半壁江山。来过北京的朋友们，谁没吃过涮羊肉，除非不爱吃羊肉的人，但是我敢保证我今天讲的这很多跟涮羊肉有关的秘密

到本世纪的二三十年代，凌霄汉格主则专讲到羊肉馆儿即清真管子吃涮羊肉蚁，按不管涮肉烤肉首先在于切肉片儿，织巢老人在旧金锁记中记到肉市之正阳楼以善切羊肉名片薄如纸，无一不完整

仔细算了一下，那年十三岁，有一次跟老爹去县城里拉货，因为货量不大，距离也不算太远，妹妹婷婷，小龙都跟着去了，老爹驾驶的是老式的三轮车，三绷子，一路听着收音机里这单田芳的评书

十月燕京冷作风羊头上市位无穷，岩花洒得如飞雪薄薄切成与指同。注释中是这么说的冬季有受羊头肉者白水煮羊头，切成极薄汁片。这两样食品都必须讲究刀工北平专卖涮羊肉的人家切肉，丝物论盘记筹

说起北京的食物，对我来讲最喜欢的最能够接受的，而且觉得是男方的菜品，没有办法取代的就是红锅涮肉，这铜锅涮肉，涮牛肉，涮羊肉还是算其他的东西，一人一个小铜锅完了之后加上一些酱料麻将里面说的韭菜花儿

老北京人讲究的是一桌人围着暖锅儿，室外寒风凛冽，室内温暖如春，喝着热二锅头，吃着涮羊肉和三五好友。天南地北的一通神侃快意潇洒，涮羊肉得带点烟火气儿，而且涮肉也有火候的讲究，用酒精或电磁炉就把涮羊肉的氛围可完全破坏了

我尽量给大家带来的故事是今晨美食北京有美食之城的分号，但北京菜却不在中国的八大菜系之一。糕饼小吃，历史悠久，用量讲究北京烤鸭，涮羊肉，豆汁，炸酱面，福临甲饼等都是现在最具有北京恶心北京日的官史豆汁说豆汁是北京排名第一的小吃，肯定错不了

等北方评书我算北京评书的传承人北京评书我的上一代袁阔成先生大家都知道过去了这四个，我因为比较早评的田连元单田芳，雷丽如有的老师嗓子不行了，不怎么演了，没有几个了，等往下再传的北京神经书传承人

猪肉扣肉，松肉，挂肉，烧肉，烤肉，大肉，白肉酱，豆腐肉，红肘子，白肘子，水晶肘子，蜜蜡，肘子酱，豆腐，肘子，八肘子，炖羊肉，烧羊肉，烤羊肉，微羊肉，涮羊肉，五香羊肉，爆羊肉

喂羊肉，烧羊肉，烤羊肉，帅烧羊肉，烤羊肉，涮羊肉，五香羊肉，微羊肉，蹿三样儿抱三样儿，查清场，麻蹿三样儿炒鲍三样儿清炒三样儿会瞎子儿溜白杂子儿，三星鱼翅，栗子鸡

你梁先生说了这个买服装衣料就去最福祥，买茶叶就到东红剂西红剂准备错儿买酱羊肉到岳胜斋去完了买不着买酱菜，到六必居吃螃蟹，涮羊肉，就到转羊楼吃烤牛肉，就要照顾安儿胡同

推车卖涮羊肉的早年间，若是见某买卖家大掌柜的，在摊儿上吃涮羊肉，被熟人发现，那它的颜面就无存了，不出三天就会流传出，别跟他才做买，卖了飘了落牌了，都在摊儿上去吃涮羊肉了

四洗丸子葱花丸子到不服丸子，一品肉，马芽肉，红闷肉，白片肉，樱桃肉，米粉，肉坛子肉，炖肉，大肉，松肉，烤肉酱，豆肉，腐肉，烧羊肉，烤羊肉，涮羊肉，五香羊肉，微羊肉，蹿三样儿，豹三样儿清炒三样儿