单田芳评书有个卖豆腐叫于

我在这许多叫卖者中发现了两种幽默家，一种是卖臭豆腐干的，每天下午六点钟，弄堂口常有臭豆腐干，淡歇着或是走着叫卖蛋子的一头是油锅里现榨着臭豆腐干，气味臭的难闻，卖的人大叫臭豆腐干

等我把食品人爱吃豆腐的情节了解得差不多了，才知道云南十八怪有一句叫做豆腐烧着卖，这倒说明我的大金小怪用在这里也妥帖云南人对烤豆腐的热爱，确实一举北门豆腐食品的烧豆腐惹人喜爱，主要是因为当地的豆腐独特

半路上，两个太监想喝豆腐脑，就把鸭子放下，叫高血根在路边儿看着他们坐在路边的卖豆腐脑的摊子前要了碗豆腐脑说喝完豆腐脑就走高血根，掏出烟袋锅垫上一袋烟，等着太监喝完豆腐脑好回宫

不知道为什么北京的老豆腐现在见不着了，过去卖老豆腐的摊子是很多的，老豆腐其实并不老老，也许是和豆腐脑相对而言，老豆腐的佐料很简单，芝麻酱烟酒才没爱吃辣的叫一招青椒户

如果豆腐不小心做硬了，改卖豆腐干儿，如果豆腐不小心作息了，改卖豆花儿如果实在太稀了，改卖豆浆，如果豆腐卖不动，放几天改卖臭豆腐，如果还卖不动，让他长毛彻底腐烂后改卖俘虏

比豆腐脑儿稍老一点的有北京的老豆腐和四川的豆花，比豆腐脑儿更嫩的是湖南的水豆腐压紧，成型是豆腐干卷，在白布层中压成大张的薄片儿是豆腐片儿，东北叫干豆腐，压得紧，而且更薄的南方叫百叶

如果豆腐不小心做稀了，感慨豆腐花如果实在是太稀了，就敢卖豆浆豆腐，如果卖不动割的盐，把调料什么的放上几天，变成臭豆腐卖，如果还卖不动，就让它长毛彻底腐烂后改卖浮肿

有的人因为世界上卖豆子的人应该是最快乐的，因为他们永远也不用担心豆子卖不完，只要他们的兜子卖不完的，可以那回家，陌生兜站站来出来卖给行人，如果都将卖不完的可以进行，豆腐都会卖不成变硬的就，但是豆腐跟来卖豆腐干卖不出去的话，就把这些豆腐干咽起来变迁富有

叫做小杰，你看小杰是对于我们刚刚煮豆浆和理解豆腐饼一词煮出来的，还有啥豆腐素，鸡豆腐，干儿油，豆腐等都是用黄豆宝宝做出来的，黄豆宝宝自做出来的，你看这个就是我们制作豆浆的一个过程

点的叫嫩的是男豆腐，再闷极为豆腐脑，比豆腐脑稍老一点儿的有北京的老豆腐和四川的豆花儿比豆腐脑更嫩的是湖南的水豆腐压紧成型是豆腐干儿卷在白布层中，压成大张的薄片是豆腐片

拖延时间直到把豆腐买好，我给人家付钱，有的时候就跑在家干脆干，搞得说你等一等卖豆腐的我妈马上就出来了，我妈忙的了，我妈给你拿钱拿盘子的，拿卖豆腐买豆腐，买豆腐，买豆腐买的五盘一会儿就出来了，你等等我妈人家搞好以后赶快跑回来

入臭痰臭熟后，外皮是硬的，里面的心成果冻状，擒住一头一吸心肉及入口中，这是左州的无上妙品。我们那里叫做馅菜结子，湖南人未知献菜宫，因为吸起来咕的一声，北京人说的臭豆腐指臭豆腐乳过去是小贩沿街叫卖的臭豆腐酱豆腐

麦多福一来去了好几克，都说男人卖的，但个人的优厚不一样，有的经验民友就豆腐这两个字，不但豆腐豆与腐声音拖长你很高，豆腐有的未说明豆腐是刚出锅的，在豆腐前面加个热字，它又会使热与腐身掉一致豆的声音上去热豆腐

在我家门前，有两家卖豆腐的一个是潘继，一个是张继，他们两家是同时期开店的，那潘金的豆腐做得特别的坚实，给得亮了多两家店同时开张，但是潘季的生意却非常好，每天都要排队而张继他们家的豆腐

熬了过去，卖老豆腐的摊子是很多的，老豆腐其实并不老说，老也许是和豆腐脑相对而言，老豆腐的佐料很简单，芝麻酱烟酒，餐末爱吃辣的浇一勺儿青椒壶，坐在街边摊头的矮角长凳上，要一碗老豆腐就半斤悬闹的大饼，加一个薄脆是一道好饭