周银侠琴书战君山全集

君山银针的采摘标准十分严格，一般于清明前三天左右开始采摘时讲究久不采，即雨天不采怒，水牙儿不踩紫色牙不彩空，心牙不彩开，口牙不踩动，伤牙不踩重伤牙不踩瘦，弱牙不踩过，长过短牙不踩采摘君山银针必须直接从茶树上减肥肥闷

君山银针牙头茁壮，仅时而挺直，白毫显露，茶芽大小，长短均匀，犹如银针叶地黄亮军旗叶质柔软厚实，汤色橙黄或杏黄黄而明亮，香气清高而悠长，细而持久，味道甘甜纯和。君山银针的冲泡方法冲泡后应尽快出汤饮用，避免久治苦涩

黄大茶和黄小茶三类，下面以黄芽茶中的珍品君山银针为例，简单介绍一下如何甄别黄茶的真假君山银针上品茶茶叶牙头茁壮，牙身金黄紧实挺直，绒毛长短，大小均匀，密盖在表面，由于色泽金黄而被誉为金相遇，冲泡后香气清新

包黄分为出包和复包，它是使君山银针形成黄汤黄叶风格的重要步骤。需要用牛皮纸包住茶杯，放在蜜蜂箱里发酵，待芽茶的色泽金黄，香气浓郁时即为适度。烘焙时讲求低温，多次烘焙

从更为广阔的视野中来看周秦时期的书题，其汉书易文志所说的秦书八体一大传二小传三客服四重书，五魔印六蜀书七书，八隶书，琴书八体的用途各异，大传和小传用于郑重的照办刻石等隶书

读一周神雕侠侣风云录的那一章，有个姓宋的说神雕侠侣杨过的故事说杨过偷了县官家四千两银子花两千两，买了姓宋的姓，当时人人喝彩，只有郭富不却他付出两千两，收据四千两而净惯了两千两银子

由于在加工过程中杀青，溶碾，干燥，三岛工序后均可闷黄，在第一个标准分类的三个品种下，又各分为数种，如黄芽茶，沙心后闷可制成，蒙顶，黄芽，揉碾，后闷则为海马，宫茶，莫干黄芽等。干燥中闷则为君山银针，墨山，黄芽等

他说读书的话，很多少学琴书偶爱闲静，开卷有得便欣然忘时好读书不求甚解，没有会议，便欣然忘时。乐琴书以萧幽，韦怀在秦书等等，可见读书是他的一个重要的消遣，他对余舒有很深的信心

使其周密白如霜广德第七广德部学堂舌长至准红纹长斑笋第八斑笋部学堂横起，天中细秀长八位学堂如游瓷人生富贵多吉，祥学唐诗背负琴书不得名，学堂无畏县三庭人中一味若无因

后来父母搬了几次家琴书，当年带来的鸵鸟蛋壳儿丢了不少，但是父亲一直都保留着五个最大的鸵鸟大哥上面分别用黑色碳素笔标着一九六九一九七零一九七二一九七三。我记得琴书因患肝炎离开，坦赞铁路的那一年正是一九七三年

打开油纸是一幅装表好的字画，德音行不堪，上面写的是一首七绝，满穿风雨独平蓝晚节香娥十二环可惜不当湖水面银山堆里看青山诗，后面有一行小字崇宁元年春山谷雨中登岳阳楼望君山

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