酸菜萝卜快板

鸡蛋里边有油，鸡蛋里边儿有白肉片儿，胡萝卜叫脂溶性维生素，就像你家炖酸菜不割灰油，那酸菜就成了猪食了。我每次都是跟，只要是胡萝卜，必须有肥肉片儿，为啥叫脂溶性维生素

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山西人还爱吃酸菜，烟北游甚什么都拿来酸。除了萝卜白菜还包括杨树，叶子，鱼树，前儿有人来给姑娘说清当妈的先问那家有几口酸菜缸，酸菜刚多，说明家底子厚，辽宁人爱吃酸菜白肉火锅

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太原的油盐店却都贴出一个条子供应，老陈醋每户一斤，正在山西人是大事。山西人还爱吃酸菜，雁北游肾，什么都拿来酸。除了萝卜白菜还包括杨树，叶子，余数前儿有人来给姑娘说清当妈的先问那家有几口酸菜缸，酸菜刚多说明家底子后，辽宁人爱吃酸菜白肉火锅

以蔬菜为主，肉来增香的，也可以算进菜包子，韭菜包，白菜包，酸菜包，大头菜包，回香包和萝卜包，豆腐包等等，都是东北很常见的菜包子。根据个人喜好，还可以搭配上粉丝，鸡蛋或者猪肉碎，尤其是酸菜，不仅能和白肉组成酸菜猪肉包

菜的是满口切成的片儿，那种放在嘴里能化掉的白面满口片热菜放在上面一书你就知道了。什么叫化境菜的主要成分是酸菜粉条，白萝卜丝，主角是山菜，一种母亲在秋天就腌制的大纲山菜

成了难忘的一幕，冰封大地之时，家里饭桌上的主打下饭菜可非为腌制的各类咸菜，秋天里抢着晾晒的各种干菜，东储的土豆，大萝卜，以及用大白菜腌制的酸菜，少量东属的鲜白菜

直接是清糖的，你有吃过的酸菜做别的就今天吃的那个包子，昨天吃的菜我涮罐酸菜饺子，就我是特别喜欢吃酸菜的，通过闭涮酸菜，但然后烤肉也可以吃，但是酸菜叫饺子就有点奇怪，因为酸菜是发酵的东西

正好我和弟弟很喜欢吃这种大饺子，母亲就又开始发出酸菜馅饺子，胡萝卜馅，饺子，粉条，馅儿饺子，把小孩子哄得团团转，冬天能吃的实在太少，难怪母亲会想方设法把饺子也做出花样

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清明时节不圆，家家户户的女人都会去山里头惨败，洗净煮烂，系出汁儿或者糯米粉裹着馅儿，有酸菜的有豆腐，夹着腊肉的，还有萝卜把丝儿的在外求学的日子，我不止一次梦见这些话

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