耒阳渔鼓

走进耒阳市中国油茶第一线招牌格外醒目，他和衡阳市的中国油茶第一式招牌遥相呼应，印证者耒阳在中国传统产品油茶产品的显要地位，二十世纪耒阳油茶种植面积曾经达到一百二十多万亩

又如状元罗红生在耒阳修道炼丹的故事，也是经耒阳方言一代又一代演讲下来，其故事韵味无穷，古韵风味浓厚，耒阳方言的文化特性，其最主要还表现在语言中。几千年历史经历沧桑，经历战乱经历，人口迁移，经历各种语言冲击，耒阳化，仍能独立成语系，而且保留非常多的古韵元素

实话说来，今天在寻找磊安茶马谷不到已无多大现实价值，但是透过磊安茶马谷不到这段历史，让我们更进一步领略了耒阳的厚重历史和挖之不尽的地域文化。这对已授予千年古县的耒阳是很融合的

带着一顶草帽的耒阳市林业局局长刘凡站在一片茂盛的油茶林中高兴地对记者说，近年来，耒阳油茶产业缤纷多彩发展模式涵盖方方面面，既拉动了油茶树的种植，又推动了农村经济的健康发展

这是近年来，市委，市政府具有前瞻性和正确性的决策布局，三幺工程和六大行动的助力与林业部门齐心协力，共同努力。而换来的成果未有活水源头来耒阳油茶产业大布局衍生了多个耒阳油茶模式

这些由茶油煎熬出来的食品，其香味儿特别香醇，将南乡的年味儿上升了一个等级，仿佛是齐聚而来的芬芳，挤压着湾村的每个角落，用茶油炸出的各色年货，耒阳乡间人又称之为换茶

在耒阳东西南北头，菜碗大抵差别不大，有些地方也把头菜碗叫做头碗包圆，如南乡一带，有的叫头碗，大菜如西乡东乡，北乡则只校头，菜碗，制作手艺及料品，四箱也略有区别，但区别不大。一般用大海碗盛装碗内分三层放料，下层豆笋，云耳，香菇，中层包源

代沟越来越明显起来，这些年，我刻意留意着耒阳乡村变迁中的一些文化传承方面。譬如对古湾村的保护情况，好多古湾随着人口的迁徙无人居住，更随着湾村新建房屋的拔地而起，让古湾淹没在了历史的尘埃中

现在在我们耒阳农村，七八十岁的老人还称不上寿星，只有活过九十岁的老人才可乘坐寿星。而且九十多岁的老人在乡下湾村随处可见，女寿星更多，男寿星略少，一个男人活过九十岁，且身体健康，耳不聋，眼不花，思维清晰的并不多见

今年，他在布局自己粮食种植时，决定向优质无污染付息大米推进像耒阳最偏远，最高峰的沙明和元明坳推进并主动对接这些地方的所有贫困户，希望借助他的优质大米项目，为这些地方的贫困户提供裁员，让他们足不出户

油茶也是当时耒阳农村仅次于稻谷的第二大支柱收入我们公平的生产队人平均多的一年可以产有几十斤少的也有好几斤，但茶油出笼后，首先得送国家，这叫先国后家国家也会支付一定的收购费，交了国家后剩下的就按公分儿

至今，太平水库的主坝还是当初那个一间一旦挑出来的工程，太平水库平时是梦里水乡，夏秋则是灌溉之源，梦里水乡衍生无限风光，尽快开发，利用这里打造旅游休闲湖泊，成为振兴耒阳乡村的旅游目的地，亦是相关部门和有时之事之共识

到了二十世纪八十年代末，随着打工潮的兴起，也随着整个经济发展形式的改变，耒阳农民对油茶的依赖度锐减，以至于后来不闻不问，不管不理任油茶树荒芜，再加上油茶树的老化和退化，昔日处处可见的茶山茶岭慢慢开始减少

杀出过年是一种约定习俗，猪肉又通过茶油煎炸，变成香甜可口的上等佳肴，还有家家户户都要油炸的豆腐变换着各种烹饪方式，变成如削皮，豆腐油，豆腐，蒸鸡等菜品又是香气缭绕，芳香一片，别具风韵的芳香年味儿，才能营造出热闹的节日氛围

根本没有利用蔡伦做文章，更没想到游客究竟想参观与蔡伦相关的什么景点，要充分利用蔡伦纪念员复制东汉宫廷风格，打造属于蔡伦品牌的古法造纸氛围，用故事传说实景实物去点缀纪念园