大鼓煮羊肉

熬的字面意思是放在水里煮，在煮了羊肉的汤中，放入白萝卜块，儿粉条，羊玉块儿，小块羊肉，炸熟的肉丸子等，加盐，花椒粉，姜粉，五香粉等调料烧费后，再加点香菜或者切点蒜苗

将羊肉，白萝卜分别洗净切块，羊肉戳水后捞起备用，将切片葱切断，枸杞子泡软，将羊肉，葱将枸杞子放入砂锅中，加入料酒，适量，水大火煮沸后转小火炖制羊肉熟软，再加入白萝卜炖制熟透，加盐调味集成

将羊肉，白萝卜分别洗净切块，羊肉戳水后捞起备用，将切片葱切断枸杞子泡软，将羊肉，葱将苟其子放入砂锅中，加入料酒，适量，水大火煮沸后转小火炖制羊肉熟软，再加入白萝卜炖制熟透，加盐调味集成

将羊肉，白萝卜分别洗净切块，羊肉戳水后捞起备用，将切片葱切断，枸杞子泡软，将羊肉，葱将枸杞子放入砂锅中，加入料酒，适量，水大火煮沸后转小火炖制羊肉熟软，再加入白萝卜炖制熟透，加盐调味集成

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羊腿肉一千克，拱起子二十克，将羊肉整块入锅内煮痛，放入冷水洗净，血墨切成方块儿。从切成段儿将切成片儿，铁锅伤热下羊肉，姜片儿边潮倒入料酒呛锅儿场透之后，将羊肉，铜姜，片儿一起倒入大砂锅内

第二步将羊肉洗净，与草果一同放入铝锅内，加水适量熬煮，将羊肉，草果捞起，将汤与大麦仁州合并，再用文火炖熬熟透，最后将羊肉切成小块儿，放入大麦汤内，加盐少许，调云即可食用

每一等字都是从洋字偏旁的，可以说全国各地几乎没有一个地方不吃羊肉，而羊肉以北京的为最好。所谓名闻全国无半点星山起同治都门纪略中所收都门杂勇酱，羊肉食云胃阳肥嫩属精中酱用清汤色煮红，日午烧来浇浅烂，喜无山，味腻喉咙

羊肉是产妇，老年人体弱气寒者的东令，滋补家品，千金方实，质卷中载，羊肉煮暖，终止痛利。产妇医圣张仲景创制的当归羊肉汤方及羊肉五百克，配当归生姜各十八克，共炖，吃至妇女产后血虚，月经不调，贫血脂冷酸痛效果很好

羊肉切块儿生姜先放入油锅内略炒片刻，倒入羊肉块儿共炒，炒制血水干后，加入适量的水，放入当归一百克，用纱布包好适量食盐调味，用小火闷滞煮熟，分数次食用功效有温中补血，调经祛风作用

手抓肉通常值手抓羊肉，以新鲜的高羊肉作为原料，煮出的味道尤为上沉。手抓肉做法简单，将带骨的羊肉剁快，洗净后放入清水中煮，大火滚开后捞去浮没转为小火，慢顿顿住两小时左右，捞出浇滚汤，洒葱花，研磨气沉

中国美食凉拌菠菜，香煎豆腐，红烧且字，烤鸭水煮鱼，蹭爆羊肉，小鸡炖蘑菇，炸饺，炸酱面，小米粥，饭炒饭，解烤，煮豹炖蘑菇，蒸饺，炸酱粥，蛋会写字，烧红烧发，烧茄，茄枣，番茄口口压口入加，加入烤鸭肉，过肉，羊肉过羊肉，鸡爪炸鸡