郭德纲相声四川火锅

后来我也搜索了一下，原来说我们都知道火锅你一说的火锅都想到四川火锅四川吃火锅。麻辣火锅说四川的火锅是发源于重庆，而重庆的重庆火锅最初的历史就是毛肚火锅为什么叫毛肚火锅

当年在吉林当地四川火锅镇火看到别人火锅店生意好，而且操纵难度好像也不大，于是让负责经营的朋友去成都和重庆学习考察四川火锅朋友去四川考察一个月后回来，开始筹备店里的装修

火锅的起源我曾经讲过一个三期的火锅简史，大家可以翻阅以前的节目大概就清楚了，这个四川火锅更跟现在我们吃的火锅，包括对整个火锅历史的这个影响和渊源，就大概能听得明白飞驰不可，我是韩飞

品类创新今天的火锅在市场上有四川火锅，重庆火锅，台湾火锅，东北火锅，云南火锅，店里卖的东西也不一样，各有各的主打品毛，赌军菇和牛姜鱼。牛蛙把区域品类作为横轴线，食材品类作为纵轴线，横轴和纵轴交错都可能产生一个全新的品类

罗翔老师讲课时举过这样一个例子，如果让你在注重感官刺激的低俗小说，郭德纲相声和莎士比亚名著中选择一种来欣赏来获得快乐，你会选择哪一种，大部分人内心的真实想法，恐怕是前两者

我的意思是说肯定有这个北京人吃涮锅，我真的我真不服我，可能每年也是不服。我以为即使是北京的北京人，平时也是吃四川火锅，多吃涮果少说，我没想到包括正宗的四川火锅也是煤气灶

虽然说我个人的接触的东西比较少，但是的话，我把我知道的拿出来分享一下就讲一下我，我就想有一集，我们讲一下这些四川火锅里面会遇到的用到的一些调料，因为重庆的火锅相对来说配方更简单一点，它的配料没有那么复杂

红烧大肠儿夫妻废片更有极致的四川火锅几乎就是一个下水火锅。四川人不厌其烦的把牛的主动脉血管里那些咬不动的膜一层的撕掉，做成特别美味的皇后把牛的，但为反复的清洗切成巴掌大的能够站满火锅所有香料的毛肚

每个人的商学院商业实战商策第一部分营销第二章内容第四篇风传六原则怎样让文章刷宝朋友圈还是那家小四川火锅店老板尝试用私忧原则写标题后，文章的打开率到达提高，但他发现打开率虽然高了，但转发率并不高

清汤留给豌豆颠儿，蓬蓬菜蘸料也不拘想，接尽可能丰富，最后再加入鱼心草调味儿才算满足川味。火锅是霸气的，从装修到门店，从锅底到菜品处处彰显着四川人的豪情，甚至在很多火锅店里还能欣赏到川剧变脸，表演人间百味都能在四川火锅中品道

不管怎么样，这一期反正希望跟大家介绍一介绍深入的去了解四川的火锅到底是怎么样的，如果你和我们一样的喜欢吃火锅来四川，只要你请客，只要你掏钱，我们是可以愿意出来陪你吃的