咖啡和大蒜郭德纲相声

喝咖啡高雅是大饭逼俗的调侃，现代人的社交圈因为世界社交网络的存在比上一代放大了好几倍，也形成了各种各样的失恋，喝咖啡也吃大饭，这两解释并不矛盾，日本大师不是还发明了大蒜咖啡

这样的吃法是吃不到大蒜中最宝贵的大蒜素的，因为大蒜素要靠蒜氨酸和蒜酶结合而成，但他们在大蒜中又是各自独立的，所以只有把大蒜弄碎了，它们才能结合成大蒜素，发挥他的用处

我们通常所说的大蒜能杀菌，指的是酸辣素的杀菌作用，而大蒜本身并不含有蒜辣素，大蒜中还有蒜氨酸和蒜酶，只有将大蒜捣碎酸酸，才能在酸美的作用下分碱生成色拉素。而在生吃大蒜时生成酸辣素的量很少

在水一方演播品菜坛史之大蒜烧肉，大蒜在民间很少正式入菜，但在从湖北到四川的一些地方，乡村，人家在下收农忙季节里，待客却常有一道大蒜烧肉，作为大菜上桌，不吃大蒜，却要大蒜左菜

阴虚体质的人不要吃大蒜，辣椒，胡椒，咖啡，榴莲，荔枝，龙眼，樱桃，核桃，红豆，韭菜，生姜等食物。养阴需从食物的四气五味说起中药有四气，五味之说，食物，铜药物一样，也有温热寒凉

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等营养素及钙，磷，铁，锡等元素，大蒜中还含有大蒜素及多种活性酶等物质，他们具有防病抗病作用，大涮的涮败，清涮，幼苗及涮苗均可使用，可做调味。用大蒜在加热过程中，大蒜素分子受到破坏

除了强力的杀菌之外，大蒜中这种神奇的大蒜素还具有提升淋巴细胞活性的作用，并且随着大蒜素浓度的增高，淋巴细胞活动的频率也随之升高，这说明大蒜可增强人体的免疫力，而且大蒜可以同时提高机体的细胞免疫功能

一公斤大蒜只有零点零八克大蒜素，你要癖美青霉素的杀菌效果，你一天要吃七点五公斤的大蒜，这个吃七点五公斤大蒜还是有一点困难的，我觉得这个是要拿命来吃才行，否则还真吃不下

七春天是哮喘病，多发季节可用大蒜治疗，大蒜二到四半，导成泥状装入瓶中，每日三到五次，大蒜瓣一日一换，连用三到四日，八白萝卜和蜂蜜都有润肺止咳的作用，用来治干咳，见白萝卜洗净

大蒜口感双甜，气味刺鼻，很多人无法接受而黑蒜经过长时间的发酵和熟成，是大蒜中所含有的蛋白质被分解为氨基酸，碳水化合物被分解为果糖，并且完整的保留了大蒜中素含有的蒜氨酸，黑蒜味道酸甜，美味可口

试想一下，你吃下的是一大碗，撒满了乳酪，螺了碎新鲜小番茄，黑橄榄和牛质的大蒜味儿，意大利细面一块儿用大蒜油烤的外表交香扑鼻，内里粉嫩多汁的猪里脊肉排配着柔滑细致的蒜味土豆泥，还有半只用辣椒和大蒜炖得又酥又入味儿的兔子

大蒜有效成分，具有明显的降血脂及预防冠心病和动脉硬化的作用，并可防止血栓的形成。紫皮大蒜挥发油中所含的大蒜，辣素等具有明显的抗炎灭菌作用，尤其对上呼吸道和消化道感染，霉菌性角膜炎，引豹子菌感染有显著的功效