炖大鹅烧大鹅相声顺口溜

东北请客领域铁锅盾代表着钢铁般的友谊，铁锅炖大鹅，铁锅，炖排骨，铁锅炖鱼等等，哪一种铁锅盾都离不开褒米的参与鸡鸭鱼肉，干豆角儿，粉条儿，白菜，蘑菇放到大铁锅里乱炖，最关键要有褒米或者把煲米贴成一段段的

争阳高争熊掌争露影儿，蒸羊羔，蒸熊掌，蒸露影儿，烧花鸭，烧子，鹅炉，猪炉，鸭酱鸡，腊肉，酥花儿，小肚晾肉，香肠，烧花鸭，烧子，鹅炉，猪螺鸭，酱鸡，腊肉，松花，小肚儿，晾肉，香肠

沙地马蹄憋雪中，牛尾狐就是那时的著名菜肴了。其烹调方法擅长于烧，闷，炖和独到的炉主白之计法。著名的菜肴品种有扶离及烧鸡无为熏鸦，烟仙桂鱼，火腿炖鞭笋，雪冬烧山鸡

鸭干泥酿淮山药既与脑会豆腐，会轻腿子，口膜烧鹅掌，甲鱼只用裙边寄花鱼，不用整条的只取两块嘴后塞边眼下蒜瓣，肉池敖只取两块摇柱炒芙蓉击片塞崖，用大兴安岭活补来的飞龙堕泥疙瘩，青烧烤不用乳猪用果子，梨头菜不用赤唇深雁清炖，杨飞乳心从江阴运到的河豚鱼铁。大人听说有河豚说那得有炒楼蒿

例如林夕的武先生里有这样一句话，侯家老戚侯宝成有点儿几灵劲，儿姐面儿上跟着吓惹，走到哪儿赤到哪儿，道爷儿饿不着天天的俏皮画儿，描述无所事事的好事之徒为一个字，三个音儿惹在马三立的相声里，有一段儿天津的顺口溜

中国美食凉拌菠菜，香煎豆腐，红烧且字，烤鸭水煮鱼，蹭爆羊肉，小鸡炖蘑菇，炸饺，炸酱面，小米粥，饭炒饭，解烤，煮豹炖蘑菇，蒸饺，炸酱粥，蛋会写字，烧红烧发，烧茄，茄枣，番茄口口压口入加，加入烤鸭肉，过肉，羊肉过羊肉，鸡爪炸鸡

全阳齐的巧妙功夫在羊头，羊尾，羊蹄，羊骨，羊腹脏而不在羊肉上炖羊尾，溜尾球，蜜汁，羊尾拔丝，羊肉属羊尾溜排骨，炸排骨，奶汤排骨红烧羊背属阳谷烧，赌板儿烧，赌人儿烧赌条儿烧散

溥仪曾找出一张早扇，即午餐公里一天只吃两顿饭的菜单，内容如下口膜肥鸡，三鲜鸭子，五柳，鸡丝炖肉，炖堵肺肉，片儿炖白菜，黄拌羊肉炖菠菜，豆腐，樱桃入山药，驴肉烧白菜，羊肉片儿，窜小萝卜

扁豆大小的是鸡卵子，鸡蛋大小的是狗卵子，鸭蛋大小的是猪卵子，牛卵子是最大的，比孝梅家的鹅蛋还要大，这些玩意儿都让我用瓦罐炖了汤亲了，我的肚子只有牛卵子，我没吃过走北扇出的牛卵子

丹丹和东东拿着兜买豆豆，红豆，绿豆和黄豆在挑一兜大云豆会顿我的顿动豆腐就来炖我的炖冻豆腐不会炖，我的炖冻豆腐就别炖我的顿动豆腐炖坏了我的炖冻豆腐，就别想再吃我的炖冻豆腐

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烧饼是尔滨人，也是自小学的相声和快板，家里没有人从事相关行业，可不知道为什么烧饼就是很喜欢快板儿和相声，天天嚷嚷着要学父母，没办法，只能顺着他一家人，为了支持他学艺，举家从尔滨搬迁到北京

枸杞，冬瓜，葱，姜适量，做法乌鸡去尾爪后斩小块儿，锅内放凉水，放入肌肉倒少许料酒烧开后捞出肌肉，用热水洗净后备用。砂锅内烧一锅热水，放入鸡块儿，黄芪，枸杞，姜片儿，葱段儿，大火烧开，小火炖四十分钟后，加入切块儿的冬瓜炖二十分钟

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炒锅中放入适量使用油，烧润后放入排骨，翻炒一会儿，再把渗痘，姜片和枸杞共同放入锅中炒云，调入盐和黄酒，加适量热水，没过排骨，煮开后转小火炖半小时左右，用大或略收汤即可渗痘炖排骨，可健脾养胃，体弱者大有弊益