帮厨

中毒的是食堂的三个师傅，一个老师傅，外加两个年轻的帮厨，因为整个花儿香都没有通电，所以矿上的所有生产都是采用自备的柴油发电机来供电食堂，为了节约电能，也就没有配置冰箱

这个头儿如同现在的噱头，他手底下有一帮厨师，包括造行的师傅头儿，硬下活儿以后便张罗着找厨子和搭造的以及跑菜市儿备料的伙计，家里准备办事儿的主儿跟这头儿讲好了，价格就不管了

他们原本希望打发我这个有钱的业余爱好者，法国蓝带碰认课程需要毕业后有两年的工作经验，梅尔沃德每周抽出一个晚上，在西雅图最好的法国餐厅帮厨，结束了一个夏天的煎炒烹炸

如果你没有经过培训，就不可能去动员和指导他人，脑子里满是帮厨思想的士兵只配呆在厨房里，而具备一位将军的思维方式，可以使他真正成为将军取胜的想法，往往都是在上前线打仗前

搞电影工作要艰苦奋斗，没报酬，不叫艰苦奋斗，没油吃，不叫艰苦奋斗，真正的艰苦，马上就要讲到，回到队里帮他卸下东西，我就去厨房。除了赶牛车，我还要帮厨那天和往常一样吃凉拌韭菜，因为没有油，只有这种吃法

小叔又藏到以酸甜味的鱼菜，才知嫂嫂在那里帮厨，叔嫂终于团聚龙井虾仁儿选用活大河虾，配以清明节前后的龙井新茶烹制虾仁肉白鲜嫩，茶叶碧绿清香，色泽雅丽，滋味独特，是一道杭州传统风味突出的名菜

好不容易，等到有人做菜，还让我用口红给破了，他很生气，或许对我有些忌惮，昨天晚上没有发作，但是今天这帮厨师好好的非要来个口红大赛，最终完全激怒了他，他才不顾一切的出来吃人

于是，艺术家的夫人和几个年轻老乡赶来帮厨，饭菜一定是家乡风味的，不但如此，还有许多带辣味儿的特色菜来参加聚会的老乡们也会带来一些食物或酒水以及其他小吃，为饭桌上增添一些花色品种

报社不是食堂里的厨子们开的编辑，记者们到哪儿不是一样的花钱，吃饭的你单位补贴是我们职工的福利，爷儿们又不是吃白食的，平川每天都要看你们，这帮厨子有一个算一个的，在这儿装大爷，而且发现红烧肉里头有韭菜，豆芽儿的，可不只定为一个所有人

这样抄了有二十多本，有一些重要的笔记，我至今还随身携带，剩下的放在老家保存，现在回头来再看这些感慨万千觉得当时的每一份努力都没有白费，在交管场干到第三年，场子优化，我下岗了，我找了一个在招待琐食堂当帮厨的活儿