客家酒歌

梅州是客家文化生态保护实验区，这里有动听的客家山歌，广东汉剧，汉乐，绚烂的烧火龙，有趣的五华题线，墨西施武等非物质文化，以及客家古村，落围龙屋等古建筑和历史遗存

客家山歌是用客家方言吟唱的山歌，它产生于客家劳动人民中间，人们在山上砍柴产，松油，挑担以及田间劳动时，或为寻觅同伴，以驱野兽强盗，会为消除疲劳，对歌打趣或表男女爱慕之情等等

梅州是客家文化生态保护实验区，这里有动听的客家山歌，广东汉剧，汉乐，绚烂的烧火龙，有趣的五华题线，木偶习，师武等非物质文化，以及客家古村，落围龙屋等古建筑和历史遗存

我们刚才听贺州市文联主席曾龙城先生简单给我们介绍了一下在贺州流传的山歌种类。由于贺州市，它是处于一个中原文化和岭南文化的交汇处，有很多种山歌在流传，其中一部分就是用客家方言演唱的客家山歌

这部以表现客家精神为主题的交响诗篇，采用了现代音乐作曲技法，融入了淳朴的客家山歌基调，洋溢着浓郁的故土乡情，诉说着客家人心火相传，生生不息的历史，张扬着客家人勇于拼搏的精神，展现了客家文化的精髓，具有震撼人心的感染力

是全国最大的方形客家围炉机，深圳十大客家族村落之一，承载着一部客家的近代史，是展现客家文明生动的国画石，对了解客家，民族其渊源的流长以及民族迁徙的重大的历史价值

最适合北方人的口味领衔儿，广东客家菜的事扣着黄肉丸子，在四饶菜均由广东客家，名厨，竹林这些名厨烹出的客家菜驰名美国旧金山洛杉矶，被海外华人公认为地道的客家风味儿鲜滑嫩爽，安称中国已决

第二，水质也很关键。要用纯净清甜的山田水或井水，黄酒和米酒是高粱酒的截然不同，因其酒精度极低，口感清纯，猎带九位，故老少嫌疑，特别是客家妇女，尤其喜欢既解渴又有补的黄酒

三，客家民气客家系是相对于土著居民而言的一个特定族群，关于客家民系的族园，究竟是一个还是多于一个传统看法，认为客家人是南迁汉族庄园世家，衣冠旧族，就是说客家民系只有一个族员，汉族当然在具体问题上有纯与不纯两种差别

思考相关问题，总结课程内容，进一步了解客家民系由来客家迁徙历史以及客家文化的形成，体会，到了客家人为发扬客家文化做出的不懈努力，以及客家人开拓进取，艰苦奋斗，重文，重教，爱国爱乡的客家精神

在水一方演播一本书读通中国文化第十二章传统建筑之客家土楼抵御外敌的安全珠宝客家土楼也针福建园楼主要分布在福建省的龙岩漳州永定客家土楼，坐落在福建省龙岩市永定县内

每逢八月十五，梅州都要举办山歌节，来打山歌擂台的人是络绎不绝，在梅州喜欢山歌的人特别的多，然而要让客家的山歌一直传唱下去，而且越唱越好，还需要更多的人为之付出努力

考证一楚辞九歌，考证楚神话中的九歌性质作用和楚辞九歌。从楚辞看楚辞酒歌可以看出，早在屈原之前就已经流传了，有关九哥的传说，例如泥骚，其酒变与酒，歌兮下康余以自重

一个围屋叫庆丰楼，今天弄清楚了客家围屋和客家土楼是两种不同的建筑风格，客家围屋比较讲究，风水后有靠山门前有池塘，土楼比较讲究封闭功能，主要目的是为了防守又长之事了

客家的娘酒，黄酒的做法，质量黄酒放入锅里放肆三四片生姜烧主滚一会儿即可洗酒味浓些的不要滚太久，洗酒味淡一些的，洗甜一些的小伙慢炖煮一会儿，让酒味挥发一些尖甲苍苍白露为霜