莲子汤

有一年春节前，我凑热闹，跟着双亲从北头进台北城办年货，记得光是一个莲子汤，不过除桂圆干，银耳，莲子，红枣饲养材料就得跑两三个地方，先到西门厅一家江苏老乡开的食品店

吃补气血的食物，因为补气血的食物可以达到理气解郁的效果，如蔬菜，鱼，瘦肉，乳类，豆制品都是较好的选择，而且还可以进补红枣桂圆汤，百合莲子汤，因其健脾养心，安神功效显著

蘑菇青菜汤，周三粉针，排骨藕炒肉片就莲藕片炒肉片，韭菜豆芽，西红柿，蛋汤，周四咸水压青椒，土豆，肉片，葱油，海带丝，银耳，莲子汤，或者是银耳莲子根。周五是红烧鱼，木须肉，青菜，豆腐，冬瓜，海带汤。这是一周的咱们菜单相当，于是一个荤，一个半荤带一个素加个汤

首先将莲子洗干净以后，加入水上锅蒸熟，将莲子捞出，单独放置莲子汤放入碗中，银耳泡发以后，撕成小朵，同样蒸熟。在莲子汤中加入食量的桂花蜜，调匀以后，加入蒸熟的莲子和银耳搅拌均匀即可食用了。那节目最后顿顿也提醒大家，银耳汤虽然美味，但是注意银耳跑爬的时间不宜过长