纯正鲁菜

山东鲁菜那以前讲话了马汉全席里边儿主要的菜系，包括北京，现在好多都是鲁菜，一从两大菜系到四大菜系到八大菜系。其实到新中国的十大菜系鲁菜当中是相当重要的位置，但是你会发现鲁菜当中尤其我们自己压做菜的时候的话

鲁菜是我国覆盖面最广的地方，风味菜系遍及京津及东北三省鲁菜系包括以福山邦为代表的焦东派和包括德州，泰安在内的济南派两大流派，以及堪称阳春白雪的典雅，华贵的孔府菜

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久转大肠推荐店铺奎胜居百年鲁菜馆经典的鲁菜，这家都能点到节假日的时候，可能需要排队带汤葡菜。济南第一汤菜本就注重汤菜的济南菜里有一道奶油，蒲菜被人们誉为济南第一汤菜

为了提高人们对鲁菜的认识，使中国饮食文化更加发扬光大。我们计划在本书出版发行的同时，就在丰泽园饭庄召开一次中国鲁菜文化研讨会，为弘扬中华民族的饮食文化，香飘世界做出新贡献

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