蔬菜营养失调症原色图谱

为什么多吃蔬菜有益健康的身体需要多种营养物质的支撑，这些营养物质除了通过馒头，米饭和肉类获取外，还可以从蔬菜中获得蔬菜本身具有很高的营养价值，其主要营养成分是维生素和矿物质

那么今天我们谈一谈营养蔬菜，相信很多朋友都有吃过深的胡萝卜，西红柿，冲算芹菜，菠菜的经历，新鲜蔬菜总能给我们的味蕾带来一个最原始的刺激，不仅口感清爽生蔬菜的营养成分

我们如果土壤里面没有多少营养成分，我们吃到的蔬菜水果也没有什么营养成分。我们吃到的肉自然动物吃到的肉，它长出来的肉不是动物吃到的蔬菜水果，它长出来的肉也没有什么营养成分

方式方法不对的话，是不是也会流失很多的营养素，特别是炒蔬菜，炒蔬菜，好朋友们，蔬菜里面含有维生素，还有叶绿素，当你这个去去用锅去日炒或者爆炒的那一刻，很多的营养素会流失

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本期节目营养学家范志宏就从营养学的角度上为您解读蔬菜的吃法，蔬菜到底应当生吃还是熟吃，很多人都觉得困惑。按照西方搏来的说法，蔬菜水果生吃的时候能利用其中大量的活性酶类

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大家可能只想到了水果，跟大家说一下整体营养来比听的话，水果是拼多多蔬菜的整体营养素包括假尿，你不要耽搁，拿一个鸡蛋，蔬菜跟香蕉比对你就整体了。寒假量高的蔬菜寒，假量高的水果里，蔬菜的种类和植都是高于水果的，吃大量的，新鲜的水果和蔬菜非常的重要

蔬菜的营养真的不如鱼肉，但奶妈这位蔬菜的营养没有鱼肉蛋好，这是一个很多人都有的误区，尤其是很多妈妈，他们自己不爱吃肉，平时吃蔬菜比较多，但是有了孩子以后，他们对营养的理解马上发生的变化，认为只有大鱼大肉才能给孩子

我们菜我们煮的食物当中是不是都有营养的，你如果你去煮它，你去洗它，你去煮它的时候，什么方式，方法不对的话，是不是也会流失很多的营养素，特别是炒蔬菜，炒蔬菜，好朋友们，蔬菜里面含有维生素，还有叶绿素

蔬菜保鲜离不开冰箱，在超市里选购蔬菜水果时，人们常常因为价格优惠而买一大堆回家，冬季还能保存几天，要是在夏季保鲜功课做不好，就必然导致食物中的营养流失，也蒙受了钱。财损是要想避免营养素的流失，人们可以买速冻的蔬菜，买新鲜的蔬菜，若不能一次性全部吃完，就需要放入冰箱中冷藏储存，减少食物中营养素，尤其是维生素的流失

植物营养素科学家发现，水果蔬菜当中有益类植物营养素，这类物质因为不能像维生素矿物质一样提供人体生长所需的养分，曾经被认为没有营养价值，现在却被视为是赋予水果蔬菜神奇疗效的成分

各位亲爱的朋友大家好。今天我们继续阅读营养与疾病于法第一章临床营养学基础第一节营养与健康第三个实物营养价值特点第四小店蔬菜水果寻找类的营养价值特点，从形态不为来生蔬菜可以分为根筋类，叶菜蕾，鲜豆类，瓜类，结果类花等

这些有机的蔬菜比我们普通的蔬菜营养价值要高一些，而在也外在生存环境里边长出来的这些野菜，它们的营养价值比有机种植的蔬菜营养价值还要更高一些，因为我们在吃的时候，我们在选择的时候还是要适当的，根据自己的需求，根据自己的身体的需要去选择