长今药膳

跟这些材料有关的药膳的菜单儿药膳博物馆虽然不大，关于药膳的食物也不少。各种熬制药膳的推举，南北药膳独特熬制的材料工具，再加上各种图片影像资料，可以说详尽地向大家介绍了中国药膳的前世今生药膳博物馆的工作人员

药膳所谓药膳，就是将某些具有药用价值的食物经过特定的烹调方法制作而成的一类特别的食品药膳御医于实，即将药物作为佳肴，又将食物赋予药用，从而在享用美味的同时，又获得了医疗的效果

在制作药膳中应当注意其中食物的性味与药物的性味紧密结合，使之保持它们自然的色香未行，将苦口之药变成可口之善，成为每位食品药膳的第三个特点，是具有完善的中医理论药膳的配置，以中医理论为基础

在北京开通了世界药膳养生网，同时开办东方药膳与东方食疗与宝剑杂志是药膳食疗专刊在海内外公开发行为普及药膳与食疗知识做出了重大的贡献，以丰富的内容从理论研究，实验研究，即临床应用等方面

药材与食材并做出相应的养生，药膳不同功效的药膳，如意气补血，滋阴壮阳，节表清热，活血，化淤，消食，导致话谈平喘，安神，补脑礼器条中的食疗，方便于大家更准更快地选择自己所需要的药膳喝出美味，喝出健康的身材和身体

那作为药膳香参是我们做药膳的甲品，特别是在药膳里边，西洋参丛草花加上牛肝菌加点山药，这样的顿服能够滋补，又能够健脾，对身体帮助是非常大的。特别是对于一些像小孩子厌食吃了也没有副作用

药膳就是将某些具有药用价值的食物经过特定的烹调方法制作而成的一类特别的食品药膳御医于实，即将药物作为佳肴，又将食物赋予药用，从而在享用美味的同时，又获得了医疗的效果

在新加坡影响都很大，但是新加坡人在药膳的制作上却缺乏经验，因此才诚恳的邀请冯德元的明初诗去表演船役封钻饭庄烹制的山中菜一向讲究营养保健，这是人所共知的，但烹制专门的药膳却不是他们的长相

第十三章消食节酒类反以消食节，酒类，药物和食物为主，组成，具有消食健，脾化肌导致或解酒醒罪等作用，用于治疗伤时时机或饮酒最病症的药膳，统称未消食解酒类，药膳剧本类药膳所治病症的特点可分为消食化脂，健脾消食和解酒醒醉三类

食疗是指膳食产生的治疗功效，即以膳食作为手段进行治疗，从膳食的效能作用阐述这种疗法的属性表达膳食的功能概念，药膳发挥防病治病的作用，即是食疗中食的概念，远比药膳广泛

重庆传统的老灶果对鸳鸯锅还有素食锅，就是以各种蔬菜豆制品为主，一般是以黄肉芽和笋熬成汤底，还有冷过于肥牛火锅，海鲜火锅，啤酒鸭，涮涮锅，药膳火锅这个药膳，或者是以中药材作为补品

在古代只是食物，想要养生的就吃一些道家药膳。皇帝叫用善，用的是道家，要善用食疗的方法，从古到今不变的是食疗，而不是药物疗法，也不是保健品疗法，更不是一些现代的高科技的疗法

第十章曲风湿类反影曲风湿药实为主组成，具有驱除风湿，解除闭痛作用，用以治疗风湿弊症的亚膳食品，称为祛风湿类药膳。本类药膳适用于风寒，湿邪清洗，人体滞留于肌肉，经络，筋骨等处，阻碍气血

还有一种更加危险的饮食情况，会给体质造成很大的影响，就是乱吃药膳。很多人把药膳不当回事，看人家吃他也吃人家吃药膳补气，他不需要补气也要吃，结果是把火气补上来了，或者是把脾胃给腻制住了

各位观众今天我向各位介绍的是芝麻鱼芝麻在滋补药膳中是使用最广泛的药料之一，古书中称它为巨圣子，胡马等，认为它有延年益寿的作用，视他为仙药流传，有很多关于他的故事