巧做粗粮500例

慢性疾病的发生率也随之增高，不少人都知道平时吃点粗粮益处多多，但其实营养学家认为粗粮也并非吃得越多越好，应该遵循少量常吃的原则，而某些病人是应该禁忌，是粗粮的粗粮好在哪里

不少人都知道，平时吃点粗粮益处多多，但其实营养学家认为粗粮也并非吃得越多越好，应该遵循少量常吃的原则。而某些病人是应该禁忌吃粗粮的，粗粮好在哪里，数量主要包括谷物类的小米，燕麦，玉米

另外，还有一些粗粮，里面含有丰富的碳氧化物质，表皮红色，紫色，黑色的粗粮时花青素的良好来源，而黄色的粗粮，其中往往都含有大量的类胡萝卜素，常吃粗粮能帮我们降低患癌症，肥胖，冠心病

还有人体消化的器官和功能和饮食的习惯也很也有很大的关系。没有习惯吃粗粮的人吃了西粮粗粮，没有习惯，吃粗粮的人吃了粗粮以后，先是不容易消化到习惯后一样可以很好的消化这些粮食

很多人认为吃粗粮血糖生得慢，粗粮就可以多吃可以随便吃，这当然也是错的。本身粗粮不粗的问题，我们讲过吃粗粮，升糖指数高，血糖复合也一样高，只不过它生的比普通主食稍微慢一点

营养需求是人下还不以此过粗粮，老年人的消化功能减退，孩子的消化功能尚未完，但消化大量的膳食，因为对于胃肠是很大的负担，所以老人和孩子不要一次次太多初量最好初量细作可以通过上喷桥方法起稿吸收率，例如将粗粮磨成粉用豆浆机

另外，最后我提醒大家关于粗粮细粮的问题，我在好像在十几期我记不太清楚了。十几期节目还二十期节目时，我就跟大家说到过粗粮细粮现在已经不是用名字来区分了，不是说玉米就一定是粗粮

过量的食用粗粮对于胃肠是增加负担，我们在日常生活中不要盲目的听信多时粗粮，这个多时是有一定限度的，一味的，多时长期的食用粗粮对身体健康是不利的，特别是中老年人群

慢性疾病的发生率也随之增高，不少人都知道平时吃点儿粗，粮益处多多，但其实营养学家认为粗粮也并非吃得越多越好，应该遵循少量常吃的原则，而某些病人是应该禁忌，是粗粮的粗粮好在哪里

小孩儿不宜过多吃粗粮，老年人的消化功能减退，而孩子的消化功能尚未完善，消化大量的纤维对于肠胃是很大的负担，老人和孩子不要一次吃太多粗粮，最好粗粮记作可以通过改变烹调方法，提高消化吸收

首先，并不是所有的粗粮制品都是使用粗粮制成的全麦面包或者燕麦面包，为了口感，可能会在制作面包的过程中添加少量的全麦面粉或者燕麦颗粒，而制作的主要原料仍然是百米面

这个脉和道在古代的时候主要还是供贵族来食指食用的，有相对它是细量，它不是粗粮说细粮粗粮对今天的九零后零零后来讲可能啥是细粮，啥是粗粮，没有印象，没有概念，但是年纪不用说你你往前面找什么，秦代的人，汉代的人没有必要

饮食上要遵循三个防止和三个增加的原则，即防止总热量摄入过高，防止脂肪比例过高，防止膳食纤维比例过低，增加鱼类的摄入，增加谷物特别是粗粮的摄入，增加高纤维食物的摄入

吃粗粮的办法有很多种，像杂粮的馒头，面条儿，煎饼，发糕，各种的杂粮粥，杂粮糊糊，包括稀释的全麦面包。还有在蒸米饭的时候适当的混一点儿，粗粮还有红薯，紫薯钉一起做成杂粮饭也是不错的选择

首先，并不是所有的粗粮制品都是使用粗粮制成的全麦面包或者燕麦面包，为了口感，可能会在制作面包的过程中添加少量的全麦面粉或者燕麦颗粒，而制作的主要原料仍然是百米面