听雨轩说茶

唐寅同音图画面上同音下以高适斜卧堂以上闭目养神题。诗曰十里同音附子台先生贤妇醉眠来。此生以叶宫凝面清梦，映吾到古怀无限，人生悲苦，尽在童音下消融。梧桐叶大可以借以听雨与芭蕉童工如卓正元听雨轩就是借助梧桐阔叶接受大自然的天籁之音

音像气茶产生的滋味自然不同，即使是同一山头同一品种，也因茶在山顶半山腰和山下的位置环境不同而茶性不同。比如盐茶有正盐茶，半盐茶，周盐茶之说，正盐是指山顶及中心地带

我们往往用一个关键词来说，叫琴棋，书画，诗酒，茶这个茶的审美层面就包含评影艺术，包括茶的空间，茶的，品牌，茶的，文学，茶的记忆，茶的非遗，这些领域都属于茶的审美层面

松烟香我给大家这个过一下，我要我想讲的云南普洱茶的几个重点，像我们的普洱茶，大家刚刚说了，我们对普洱茶都比较了解，我们普洱茶分为生茶和熟茶，但是要注意以我们所说的普洱生茶，它只有紧压茶，没有散茶，普洱生茶

也倒是可以理解他，最初就因为这茶不太好喝，我原来可能也或多或少的讲过唐宋，或者说唐代以前都算上中国茶的制茶方法还不很成熟，所以有人说咱们复原个唐代茶复原个宋代茶

宋代茶道传统雄明玉谈过秋茶，借有秋茶取过秋茶，明年无茶土人今知运清未薄，玄采玄烹了无意去，简单说芥茶的秋茶了无意去。我们看看张带如何神采飞扬的品，芥茶的秋茶登下试茶色与慈欧无别

温底的阅读时光，接着分享薄弱的查的，概说普洱茶的分类，一历史上的普洱茶分类。根据清代软服的普洱茶记载，每年被供者五斤重团茶三斤重团茶一斤，重团茶四两重团茶一两五五钱纵团草，又平城牙茶瑞茶

古书老茶与野生茶制作方法上有可粗略地说绿茶是不发酵的，茶红茶是完全发酵的，茶清茶只是半发酵的茶，爱喝茶的人总喜欢需要自己了解茶叶的知识，比如茶的名字，场地的名字，特视茶的名字，茶树的品种，茶区的高低纬度，弄清楚这些基本功

或者说，所喝的茶真的就适合自己了，偏寒的人可以喝较温性的茶，偏虚的人基本上应该避免多喝茶，想喝的话可以适合少量的古树生普洱茶若非气质性的体质的话，也可以喝普洱熟茶。经过发酵的普洱熟茶，茶性温和，茶有酵素，普洱茶尤其多

我们今天来说一下普洱茶如何的储存，那普洱的生茶和熟茶是风格完全不同的两种茶品，生茶和熟茶是要分开存放的，储存的时候不能存放在一起，因为普洱生茶和熟茶的香气类型差异比较大

对于茶者来说，什么是爱第一爱是成全茶者，通过为人做茶，劝人品茶，助人乐茶，为人奉茶来成全茶道的人间之爱，让爱茶的人喝上好茶，让喝茶的人爱上茶，让茶的品名内涵得到升华，让仁爱之心，陶冶世人的情操

不过现代的乌龙茶来说，在闽北乌龙茶和广东乌龙茶当中，被火的工艺还比较被强调，那么像闽南乌龙茶或者一部分的台湾乌龙茶，有的它为了保持茶的清香，就取消了被火这一道工艺

一般来说，蒙海茶区的茶叶苦涩为较重，林沧茶区的一般比较淡薄，义务茶区的茶叶苦涩味比较淡苦，涩味，里面又分不同的品味，苦涩而不尖，锐苦和色之间达到平衡，如义务茶区的茶叶搬张茶，猛裤茶

普洱茶界的生茶，熟茶的概念里，生茶是指的步伐，调查六堡茶，让国家的相关标准和技术规程都发酵，说六堡茶没有生产，只有发酵程度的重与轻，粘粉的钱与生生发力的强与弱气，运的不同，刺激的，呈现和性气味的不同方向的表现，有的人适合这一类的茶

煮茶说到了唐代人的饮茶习俗，其中的碾雕白玉，罗枝红纱，这里面提到的碾和螺都是古代煎茶的器具，因为唐代人喝茶用的是茶饼，所以先要用白玉雕成的茶年把茶饼碾碎，再用红沙制成的茶螺对碾碎的茶粉进行过筛，筛成很细的茶末