快乐藥膳

跟这些材料有关的药膳的菜单儿药膳博物馆虽然不大，关于药膳的食物也不少。各种熬制药膳的推举，南北药膳独特熬制的材料工具，再加上各种图片影像资料，可以说详尽地向大家介绍了中国药膳的前世今生药膳博物馆的工作人员

八种食疗药膳的特点一是注重整体强调辩证诗，善食疗药膳学是中医学的一个分支学科，因此，中医学的特点就是食疗药膳学的特点及中医学的整体观念，辩证失智特点，即为食疗药膳学的注重，整体辩证湿善的特点

各位听友大家好，这一节我们开始讲第八章清热类的药膳，凡是以清热的药物和食物为主组成的，具有清澈去火，凉血，解毒这些作用的用于治疗理热症的药膳都称之为叫清热类的药膳

药膳所谓药膳，就是将某些具有药用价值的食物经过特定的烹调方法制作而成的一类特别的食品药膳御医于实，即将药物作为佳肴，又将食物赋予药用，从而在享用美味的同时，又获得了医疗的效果

在北京开通了世界药膳养生网，同时开办东方药膳与东方食疗与宝剑杂志是药膳食疗专刊在海内外公开发行为普及药膳与食疗知识做出了重大的贡献，以丰富的内容从理论研究，实验研究，即临床应用等方面

这一节我们来讲第三章的第三节药膳学的配合理论要算的配合，是指运用中医基础理论和药膳学理论，在清楚的认识集体状态的前提下，将两种以上的药膳原料按照一定的原则配合运用，达到增强效能的步骤

在制作药膳中应当注意其中食物的性味与药物的性味紧密结合，使之保持它们自然的色香未行，将苦口之药变成可口之善，成为每位食品药膳的第三个特点，是具有完善的中医理论药膳的配置，以中医理论为基础

药材与食材并做出相应的养生，药膳不同功效的药膳，如意气补血，滋阴壮阳，节表清热，活血，化淤，消食，导致话谈平喘，安神，补脑礼器条中的食疗，方便于大家更准更快地选择自己所需要的药膳喝出美味，喝出健康的身材和身体

那作为药膳香参是我们做药膳的甲品，特别是在药膳里边，西洋参丛草花加上牛肝菌加点山药，这样的顿服能够滋补，又能够健脾，对身体帮助是非常大的。特别是对于一些像小孩子厌食吃了也没有副作用

第十三章消食节酒类反以消食节，酒类，药物和食物为主，组成，具有消食健，脾化肌导致或解酒醒罪等作用，用于治疗伤时时机或饮酒最病症的药膳，统称未消食解酒类，药膳剧本类药膳所治病症的特点可分为消食化脂，健脾消食和解酒醒醉三类

药膳就是将某些具有药用价值的食物经过特定的烹调方法制作而成的一类特别的食品药膳御医于实，即将药物作为佳肴，又将食物赋予药用，从而在享用美味的同时，又获得了医疗的效果

食疗是指膳食产生的治疗功效，即以膳食作为手段进行治疗，从膳食的效能作用阐述这种疗法的属性表达膳食的功能概念，药膳发挥防病治病的作用，即是食疗中食的概念，远比药膳广泛

第十章曲风湿类反影曲风湿药实为主组成，具有驱除风湿，解除闭痛作用，用以治疗风湿弊症的亚膳食品，称为祛风湿类药膳。本类药膳适用于风寒，湿邪清洗，人体滞留于肌肉，经络，筋骨等处，阻碍气血

重庆传统的老灶果对鸳鸯锅还有素食锅，就是以各种蔬菜豆制品为主，一般是以黄肉芽和笋熬成汤底，还有冷过于肥牛火锅，海鲜火锅，啤酒鸭，涮涮锅，药膳火锅这个药膳，或者是以中药材作为补品

在新加坡影响都很大，但是新加坡人在药膳的制作上却缺乏经验，因此才诚恳的邀请冯德元的明初诗去表演船役封钻饭庄烹制的山中菜一向讲究营养保健，这是人所共知的，但烹制专门的药膳却不是他们的长相