东北菜

玉菜，东北菜，护菜，精菜等，同时也整理出历史上各种流行过的菜系，如宗教寺庙里的素菜系，宫廷菜系药膳系，清真菜，孔府菜随缘菜，誓似素菜，谭家菜又叫官府名菜，是清末官僚

又到了树心，讲知青栏目时间了，今天为你讲的故事的题目是走上向阳路第一集作者贾红图复兴门外北大街，像一条车流奔涌的河流河畔，立着一座白色的大楼，楼下有家龙岗饭店，专门经营东北菜

除八大菜系外，还有一些在中国较有影响的菜系，如东北菜，精菜，忌菜，郁菜，恶菜，本帮菜，干菜，客家菜，清蒸菜等菜系都代表了各地色香，味形俱佳的传统特色，烹饪技艺好了，本节的内容就分享到这里

至于中国传统的八大菜系，当然也不在话下，穿越两大菜系，固然风光依旧，湖南菜和东北菜也十分盛行，就连近两年才在新疆开始流行的大盘基也迅速地出现在深圳街头。深圳毕竟是一个移民城市，移民们带来了自己的理想，也带来了自己的文化

松仁玉米涝也是女士菜的代表，东北盛产玉米秋收季节，每家每户都是一袋子的买放在大锅中呼赎，拿起一根就开始啃和南方烧烤。摊上案例烤玉米不同，东北人就算烧烤时也是整根儿的，烤整根儿啃才得劲儿，但有一种情况例外

我们看到的内蒙古烤肉做法一般都比较简单，实际上正是因为尊重了本位，使得内蒙古的饮食别有一番滋味，这就恰比一块猪肉蒸是蒸的味道，煮是煮的味道，但是猪肉最好吃的还是烤的味道，这证明了只有本色的才是最好的