拿手菜400例

芙蓉鸡片儿作者梁实秋在北平芙蓉鸡片儿是东兴楼的拿手菜，请先说说东兴楼在东华门大街路北名为楼，其食事平房三进又两个跨院儿，房子不算大，可是间价特高，简直不成比例，据说其间还有个故事

范武宝描述的分包提成的确比较特别，就是每个厨师的拿手菜品在店里单设菜单，食材由厨师开单，店里统购统配客人点了哪一个厨师的菜，或者指定哪一个厨师做的酒宴所得利润由店里和这个厨师按比例分配

雅圣谈吃梁诗秋第一集二十二芙蓉鸡片在北平芙蓉鸡片是东兴楼的拿手菜，请先说说东兴楼东僧楼在东华门北大街路北名为楼，其实是平房三进又两个跨院儿，房子不算大，可是肩价特高

金星老师曾经说过这样的一句话高贵的女人看她的鞋，精致的女人，看她的指甲性感的女人，看她的香水儿，气质的女人，看她的手表，拜金的女人，看她的包包，感性的女人，看她的文章，贤惠的女人看她的拿手菜

他边吃边对母亲说妈妈做的菜真是太好，吃了以后搬到了汴京，还要吃妈妈做的。通过烧鸡板栗，闷鸡，春秋炒芹菜，蒜苗儿回过肉。程夫人微笑着对儿子说会有那一天的妈妈，还有一种拿手菜

餐厅的拿手菜是家常菜，防守就是八个菜口膜拔菜，大金丝，虾球，腊肉，荷兰度掐学之大香，翡翠虾球培根，芦笋，淡黄橘，山药，芦水种花摆盘精美，高颜值又好吃口味，饭后还可以来个小蛋糕

程局长让我先尝尝，并说是这里的拿手菜，也是今天他请我吃饭的主要节目，听他说得如此之好，于是加了一块放在口中，懦软而细腻，口感很好，味道迹象，鸡蛋也有点儿像鱼虾的香甜

聚贤堂三面有楼，有戏台，比较新式点儿。铜荷塘虽然没有戏台，可是院落多纯粹。老派儿有几个跨院儿花木浮书曲径，朱建知己小酌，如同在家里请客一样，毫无市井烟火去铜和糖有一道拿手菜叫天梯鸭掌

有一年，仙君带我们一家人到玉华台午饭，满满的一株祖孙三代所有的拿手菜都吃过了，最后是一大波核桃烙色，香味巨佳，大家叫绝先辞，说好是好，但是一天要卖出多少波，需大量生产，只能做到这个样子

说得悬一点儿，或者说说得浪漫一点儿，他们的料理里是没有感情的，而妈妈跟奶奶在刀工上火候上肯定不如两个男人，每次做的味道都不太一样，甚至有一道我最爱我妈妈的拿手菜，麻辣豆腐

到了晚上快到六点了，老郭准备了一大桌子拿手菜，但我只对老姑做的红烧鲤鱼千无独钟，六点半准时开饭吃饭期间大家是有说有笑，大概快到十点半，突然天空中划过一道优美的弧线

有一年，仙君带我们一家人到玉华台午饭，满满的一桌子，孙三代所有的拿手菜都吃过了，最后是一大波核桃烙色，香味俱佳，大家叫绝先辞，说好是好，但是一天要卖出多少波，需大量生产

张马鲁的拿手菜是竹筒烧花鱼，将刚从河里捕来的花鱼和新鲜采摘的香菜原随辣椒半云装入用芭蕉叶打底的新鲜竹筒里，用芭蕉叶风口放到碳火里烧烤。大约二十来分钟，同样散发着青佐料，香味儿和鱼鲜味儿的竹筒，烤花鱼就可以滚烫出炉了

天天做了不少好饭，好菜端到赵匡胤面前，就是叫不醒。赵匡胤急得赵虎的眼泪都下来，赵虎从赵匡胤的营帐里退出来，六神无主，心里想我做点儿什么好吃的，才能让大帅吃饭的，把自己会做的拿手菜都想了一个遍

金融显然是前者景容，也没告诉苏寒自己退一的事，苏寒也只以为他是休假，说起来景容很多年都没有休假了，否则也不会隔了十二年才回来看看铁屎孤儿院。潘水知道锦蓉回来的确很高兴，中午做的都是拿手菜