关于潮汕火锅英语演讲

想的是用真心换真心，但北方朋友跟我吃潮汕牛肉火锅却占芝麻奖，原来这个世界上真心换不来真心，他们潮汕人吃牛肉火锅最稀有的博人是可以不战料的话，也是沙茶酱加一点儿芹菜末，潮汕火锅兴起得很晚，也就是七八十年沙茶酱

当然，现在最热的是火锅，一家叫深圳义的网站，就推出了火锅的饮食专题重庆火锅紫火锅原汁原味古法火锅，潮汕火锅，肥牛火锅，挥派火锅弹鱼头火锅，日式火锅，好一场火锅大比拼

这些年火锅底的口味可以说是层出不穷，有猪堵，鸡锅，牛油，火锅，酸菜，火锅，咖喱火锅等等，只剩下潮汕牛肉火锅敢用一锅清水打天下了，有的地方吃炒牛火锅，甚至涮着青菜都要放到牛肉之后

中国已经有三十五万家火锅店了，是中国第一大美食，无论是涮羊肉，澳门豆酪，重庆火锅，还是潮汕牛肉火锅，再到虾补夏普小火锅，韩国有部队火锅，日本受洗过几乎每一个种类的火锅店，目前在国内都处于饱和状态，竞争是相当激烈

确实我在潮州吃了让我很有满足感的牛肉火锅，用我学来的潮汕话说下席相登好下，这我一回来就忍不住到处跟人形容潮汕当地的牛肉火锅子行，我有一大收获，就是吃到了一个特别的部位叫胸口喽

川渝火锅北京涮锅，广东打边炉，潮汕牛肉火锅，海南椰子鸡无论哪一种，我们爱的是食材在沸腾的汤底中刚刚涮熟，那一刻的热烈与鲜美，健康吃法营养均衡，多些素菜火锅营养价值的高低在于你如何选择食材

小龙虾的玩生命力也很顽强，物流运输的要求不高，温度适度，对于其口味影响也不大。这一点潮汕牛肉火锅就没法比他食材新鲜要求很高。牛肉火锅虽然风靡一时，但难以成为持久的，全国性的主流品类

我觉得一个火锅的朴实性，我觉得是很重要的，搁老关的酱料选择跟潮汕国差不多多了，这点也很牛，非常多，就一般的辣火国就好，油辣油，酱油醋对香菜算没了的没了完了这一期过半小时一半半小时也全部在讲说过，好想吃个烤瓜

大龙鹰的做法是向潮汕火锅学习，在每一盘算品上贴上写贴士，提醒顾客该算品的最佳算主时，长大容易的洞察力还体验在入感上，大龙医的主要受众群体为八零后和九零后。这个年纪的顾客很多都是为人父母，带着婴儿，却不适宜吃麻辣的重新火锅儿

随着全国餐饮业的大发展，各地火锅除了独有的地域味道，也融合了他乡口味儿串味的火锅就像奋斗着迁徙着的国人奋斗到哪里，扎根就在哪里，很多地方已经分不清自己的地域标志，火锅口味儿是什么，关于火锅的历史没讲完

今天在节目当中就推荐大家去感受一下在咱们弥勒又能吃到的特色美食，那关于开店也好来到弥勒也好，大福火锅的老板娘徐姐听听他有哪些收获和感悟，我们都和大家说了，来到大福火锅，不仅有我们这边特色的火锅

特别是大雁后下游，最好在潮汕的本地家家户户都有功夫茶距，每天毕竟都要合上几轮，即使是乔居外地或者是移民海外的潮汕，也仍然保持着品功。夫茶的这个风俗，可以说有潮汕人的地方

生腌海鲜潮汕生腌海鲜有潮汕毒药之美誉，只吃过的人们用不了太久，就会茶饭不思而四处寻觅炒菜中的海鲜做法虽然是五花八门声音，却是最大程度保留其鲜味的做法，也是潮汕人钟爱的海鲜处理方法

我觉得应该也是一些非常典型的一些问题了，那么第二的一个部分就是关于菜品。实际上在整个的火锅，特别是当重庆火锅走到了重庆以外的地方，到了北方或者再往南方偏南的一些地方

在水一方演播一本书读通中国文化第十二章传统建筑之潮汕民居京华帝王府，潮汕百姓家，潮汕民居建筑方位一般是曲潮南偏东的以南为主，冬天可挡住严寒的北风，夏天则可以接受凉快的南风