外卖大风云

从外卖店从天堂跌至地狱，近年来外卖市场持续高歌猛进，很多人本以为从外卖店也能依靠外卖的红利继续攻城略地，可惜好景不长，在经过一段时间的高速发展后，从外卖模式的弊端开始显露，很多门店的经营状况大不如前，有的甚至难以维系

面对这一庞大的就业群体，显然不能对从事外卖送餐员的就业权益不管不顾。特别是近几年大家关注的议题涉及外卖员不被允许进入小区大门外卖员被保安辱骂，外卖员送餐途中遭遇车祸

今天我们主要针对这个问题做出分析，为什么不想做外卖，大多数餐厅会选择依托流量大的外卖平台，如美团，饿了么百度等等，只有极少数大型的品牌餐厅才会设立自己的外卖体系

当年外卖的红利是通过外卖补贴大战，前几年外卖生意好做，大家赚的其实是每天补贴的钱，当你老赚我的钱不行，我现在又收回成本了，当年怎么吃的，我的补贴现在又怎么锅触出来，前人称量后人栽树，最早做美团外卖的珊瑚都赚钱了，后金融的商户越来越多，越来越难赚钱了

外卖在物流上的基建完全是和现有的物流基建独立的商家加外卖，智能调度系统加外卖贵中心仓加前置仓，加外卖智能调度系统加外卖贵中心，仓加网格仓加社区团购调度系统加字体点看出来了

简单来说，大到外卖的页面餐饮的图片定价小闹餐具，打包盒，世界统统需要外卖规划，实际规划外卖规划师通常有两种，一种是受过于某团的外卖平台，另外一种只是第三方的外卖运营团队

我们的外卖，首先我们就说利弊外卖的利弊，我们先说利外卖，因为我不想跟所有餐馆朋友外卖，是有它有好处的，就是我们先说它的好处就是你怎么选外卖，最好的选择是越接近原始的食材就越好

我发现对大家的帮助非常大，今天这期我们再给大家分享一个任何人都能用到的线上的信息差，大家都在外卖平台点过外卖，我们最常用的外卖平台有三个美团，饿了么口味这些平台

餐饮外卖的消费用户主要都是集中在一个情绪的培养阶段，集中在亚线的大城，他们需要加快的完成市场的覆盖，以及培育这些用户来使用这个外卖品牌的产品，以及使用来在线来订外卖

视频中，外卖员父亲打开外卖箱，这个瞪着大眼睛的小女孩融化了万千网民的心，如今已经过去整整三年的时间，当年坐在外卖箱里，陪着爸爸送外卖的小菲儿已经长成一个小姑娘了

外卖小哥带给我们的暖心事儿还真不少，除了日常风雨兼程的送外卖，还有一些意想不到的惊喜，比如有宁波空手多刀的，还没有耽误送外卖的小哥，还有粗心大爷丢万元现金千米追还的济南外卖小哥

前几天，看到一条很暖心的新闻，广州一外卖小哥因急着送外卖，违规掉头，不小心撞上了一辆劳斯莱斯幻影。因为维修费高昂，外卖小哥意识到自己闯了大祸，于是就停下来坐在地上大哭，而女车主却笑了，赶紧下车劝慰外卖

西安外卖小哥小王给一位客户送餐，小王准时把外卖送达，但是女客户却让小玩顺便带个垃圾到楼下外卖，小哥当场就拒绝了，因为他觉得自己是送外卖的，但最后还是把垃圾烧下去了，没想到还是被女客户给了一个差评

有行业内人士做了一个还挺形象的比喻，说抖音的心动外卖会向出行领域的高德打车，他们并不会参与实际的外卖业务，而是会为各方来提供一个外卖服务平台，以四两拨千斤的方法杀入外卖市场

打着保护环境的幌子，南原北辙，从理解外卖小哥的角度，我会选择错开高峰期再点外卖。如果非要点外卖的话，从保护环境角度考虑，我基本上可以做到布点外卖，直接去食堂或者餐厅吃饭