小学英语西餐礼仪课

礼仪难点为怎么样培养学生的西餐礼仪意识在教学设计中以学生为主体，提高他们的学习积极性，突破重难点，注重学生的礼仪学生具备的知识水平不同，大部分学生以前对西餐没有认知

宫廷官府，航帮，民间等，而现代餐饮饮食礼仪要简化为主人和客人，不管是中餐还是西餐，无非是两个方面的礼仪，一是来自自身的礼仪，规范餐饮适量举止文雅，另一个就是餐饮时自身之外的礼仪规范

八十讲人情世故应酬选播讲物语，有声书，请订阅收听第三部分商务硬丑篇，吃中餐时要注意的礼仪中餐虽然不像西餐那样礼仪繁琐，却往往因为我们对之过于熟悉而忽视了其中的礼仪

还有一种西三里最好的吃法推荐给大家，那就是不管西餐礼仪怎么复杂，别人怎么吃，我就跟着吃，别人用手我就用手，别人用差，我就用差别人换手，我就换手错，是别人错在前，因为入乡随俗

接着，教师讲解示范正确的方法或播放一个完整的诗参礼仪进餐的过程，让学生观看标准，操作姿态，语言，强化难点的学习发第三个环节小组十种学生分组练习三个不同的情境，用角色扮演的方法扮演客人头，服务员练习西餐就餐礼仪，正式巡回，指导学生操作的情况

我们编撰了影响一生的食堂礼仪课一书，全书共分员十个章节，分别讲述了人形象礼仪，社交礼仪，日常生活礼仪，商务礼仪，学校礼仪，职场礼仪，节日风俗礼仪，餐饮，舞会，礼仪，涉外礼仪，服务礼仪等多征礼仪规范

三，吃西餐的基本礼仪一用刀叉吃，有骨头的肉，吃有骨头的弱势，可以用手拿着吃，若想吃得更优雅，还是用刀叫好，用叉子将整块儿肉固定在用刀沿骨头插入把肉分开，最好是边切边吃，必须用手吃时会附上洗手水

欢迎回到礼仪课堂这堂课，我们接着谈中餐礼仪之二面客礼仪，宴客里包括座位的安排，桌次的安排，以及席次的安排三个方面的礼仪，一座位的礼仪，一般的宴会除自助餐茶会及酒会外

吃西餐的基本礼仪一用刀叉是有骨头的肉，吃有骨头的肉食可以用手拿着吃，若想吃得更优雅，还是用刀叫好，用叉子将整片肉固定，再用刀沿骨头插入把肉切开，最好是边切边吃，必须用手吃时会附上洗手水，当洗手水和带骨头的肉一起端上来时

刚开始，我们分享了一个小故事来介绍本次分享的内容，也就是从故事里面能感受到吃西餐的时候我们需要注意的一些礼仪，我们接下来会继续分享有关洗手碟的使用，感谢大家的聆听

今天的课程中，主要有四部分内容包含了第一部分服装礼仪，第二部分后考礼仪，第三部分入退场礼仪和第四部分的答题礼仪，这四部分对于我们的这种基础礼仪来说都是非常重要的

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学生心智套征分析本班是届班直角的江苏省小学英语优质课竞赛课，对象是六年级学生任。据任课教师反映，该班同学平时上课比较活跃，敢于发表自己的观点，在公开课上尤其喜欢参与活动

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譬如西餐的桌子都是方形有棱角的客人可以直面相对，而中餐的桌子几乎都是圆形光华，无边际，客人不分男女老幼一律团团围坐西餐厅里，环境安静，优雅中餐厅里气愤喧闹，热烈西餐，注重北京音乐，中餐却习酒斩相碰。西餐感受的多是浪漫，温馨，窃窃私语