声音简介
谷物的种子，湿着放在不通风的地方收藏，就会坏而发芽，即使发芽了，也长不好，很快就会死掉。
如果用混杂的谷种播种，出的苗会有早晚的分别，不均匀。得到的种子去掉皮之后，有的没有成熟，难以均匀。用于售卖，顾客看不上。煮饭，会有夹生加熟的现象。因此，特别需要注意，不可以随便使用种子。
无论是哪一种谷物，都要年年分别收种；选出长得好的穗子，颜色纯洁的，割下来，高高挂起。到第二年春天打下来，另外种下，预备明年作种子用。用耧车播种，一斗种子可以种一亩地，估计自己的田里需要多少分量的种子，然后按照需要来施种。这样种植的话，要经常锄地，就不会有空壳的谷粒了。
种子收回来之后，先整理一下，找地方埋藏。这时，先将场地整理干净，不会掺杂。用窖埋，又比用器具盛放要好。随即便用打剩下的秸秆、枯叶塞住窖口。如果不这样的话，必定免不了掺杂的麻烦。
预备下种之前二十多天，开窖，取出种子，用水淘洗。淘去浮在上面的空壳，就不会有杂草。随即晒干，再去播种。
依《周官》所规定的，观察合适当地土壤的种类，用粪种的方法来处理种子。“粪种”的办法是：红黄色的硬土，用牛骨汤；淡红色的土壤，用羊骨汤；一泡就散开的土，用麋骨汤；干涸的沼泽，用鹿骨汤；盐土，用貒（tuan）骨汤；干时像粉末一样散开的土，用狐骨汤；粘土，用猪骨汤；坚硬的土，用麻子汤；轻松的土，用狗骨汤。此处的粪种是使用各种动物的骨头煮出的汤汁来浸泡种子。译者认为，这背后蕴含着一定的道理，但如果能搞懂其背后的含义，可以灵活使用别的材料代替动物骨头。
《淮南子•天文训》中说：“从冬至起，数到第二年正月初一，如果刚够五十日，百姓就有足够的粮食；如果不满五十日，少一天，便缺少一斗；超过五十日，每多一日，便多余一斗。”
《氾胜之书》中说：“在储藏中的种子，如果出现潮湿，郁闷和热，都会使储藏的种子生虫”。
收麦种的方法：等麦子熟了，可以收获时，选取穗子中粗大健全的，割下来，缚成长束，竖立在打谷场中高而干燥的地方，晒到极干。不要让它有白鱼。有的话，就立刻用簸扬将其扬走。用干艾草和杂着收藏：一石麦子，用一把艾。用瓦器或竹器储存。按时令去种，收成可以提高、加倍。
其中，提到的“白鱼”。山东地区，将麦穗上最后两个空小穗称为“白鱼”，因其颜色白，形状像鱼尾。
收禾的种子：选高大的，将头上一节斩下来，扎成小把，挂在高而干燥的地方。这样收藏的种子，可以保证谷苗的健全。
想知道明年种植哪一种谷物合适，可以用布袋装上各种粮食的种子，平平地量好，埋在不见太阳的地方。冬至后五十天，掘开取出来，再次测量，涨出量最多的，就是明年年岁最合适种植的谷物。
或者，如崔寔（shi）所说：“将五谷，每种平平地量出一升，分别装在小瓦器里，埋在围墙北面墙根阴处，其余，同上。”
《师旷占术》中说：“今年杏树果实多，又不生虫，明年秋天谷子的收成一定好。”五木是五谷的先兆，要知道五谷的收成，只须看五木。当年某种树木特别茂盛，第二年就选择与它相当的那种谷物，多种一些，一万回也不会有一回失误的。
音频列表
- 2021-06
- 2021-06
- 2021-06
- 2021-06
- 2021-06
- 2021-06
- 2020-06
- 2020-06
- 2020-06
- 2020-06
查看更多
用户评论