第五章 种谷(下)

2021-06-24 10:30:2503:38 557
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《吕氏春秋•辨土篇》说:“庄稼幼小时要彼此有间隔;庄稼刚出生还小的时候,要孤单独立;只有稀稠合宜才可以长的旺盛。长大时,便要相互靠近;就是说彼此靠拢不倒伏。彼此扶住拉住,不会受伤折断。就因为这样,几个植株连成一簇,就可以多结实。我的庄稼,有整齐的行列,幼小时彼此不相妨碍,所以长大便很快;横行中必定彼此相对,直行中必定正直,这样好通风。”

桓宽《盐铁论》说:“爱惜茅草,就要损耗庄稼;对盗贼行仁惠,就是伤害好人。”

《氾胜之书》说:“种谷子,没有固定的日期,要看地的情况,来决定最合适的时候。”

太瘦的地,又没有能力上粪的,所以用多化蚕的蚕粪,和入种子一齐播种,这样还可以免除虫害。

收获必须要迅速,总之,尽量地抓紧,尽量地加快。谷芒竖起来了,叶子发黄了,便尽快地收割,不必考虑。

收禾,只要有一半熟了,就把穗子切下来。

《说文》解释说:“禾是好谷,二月才生出,八月就成熟了,获得了天地中和之气,所以称为禾。禾是木类,所以木旺的季节出生,在金旺的季节死亡。”

《氾胜之书》说:“早谷子,过了夏至之后八十天至九十天,半夜后,都得留心伺候。如果天有霜和白露下来,便在快天明时,叫两个人,拿一条长绳,相对拉直,每人各执绳子的一端,在谷子上面来回扫荡,把露水或霜扫掉。太阳出来,就停止。这样,可以保证庄稼五谷不受霜露的伤害。”

“稗子,因为能忍受大水和干旱,所以种下去没有不能成熟的年岁。又繁殖迅速,容易成活。凡因为长着杂草而荒芜的好田,如果种上稗子,每亩可以收二三十斛。”

稗子熟了,去皮之后,用来蒸米饭,比得上粱米,又可以酿酒。稗酒的力量,美而且浓。荒年,可以磨来作饭吃;丰年,至少可以用来喂牲畜。

杨泉《物理论》说:“耕种是农事的起点,收获是农事的结束。起点轻而结束重,前面缓而后面急。耕种要调匀,收获要快,这就是生产能手所应注意和努力的地方。”

《汉书•食货志》说:“种粮食,五谷都要种植,这样才可以防备自然灾害。五谷田里不应该种果树。”

虫子吃桃子的一年,小米就会贵。

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