在产能过剩,产品同质化的今天,消费者对产品的要求由原来满足单一使用需求到今天的越来越苛求。不仅仅是产品要长得不错,体验也要不错,服务方面、品牌知名度等也要符合时代需求……
加上互联网渠道的普及对传统实体零售的冲击是非常明显的,利润越来越薄,产品越来越同质化,人员、房租成本越来越高,照着这种模式下去,传统实体零售还有多大的生存空间?
店面能否快速赚钱取决于两方面:懂店面经营行为;不懂店面经营行为。
什么是店面经营行为?
是指:懂得通过调整店面产品、包装产品、运作产品、借势产品等方法来使店面获利最大化。
一、毛利提升杀手锏:玩溢价
你的门店利润该如何提升才最有效?
案例:
以手机店为例,我们来看看二三线高毛利品牌主推运作策略:
(1)二三线品牌店面主推需要销售能力很强的团队;
(2)需要培训能力很强的店长或老板;
(3)需要很有魄力和勇气的老板或店长;
(4)需要沉得住气,敢于坚持的老板或店长。
然而,如今市场产品同质化太过于严重了,每个机型都长得一样,穿着同款的衣服(机型颜色),拥有同样的心脏,唯一不同的是每款机型的名字不一样,你想想看,如果你的团队对这某个品牌的背景不熟悉,如何与顾客讲好品牌故事?
如果你的团队对某个机型特色卖点不了解,如何在同质化中轻松出手?
如果你做为老板不够有决心,你的团队又怎么能够会多花比一线品牌成交时间去主推?
如果你的店长或是做为老板的你不懂培训,你的团队从何拥有自信去主推一个二三线品牌或机型?
如果你不具备以上几个核心条件,我所说的主推二三线高毛利品牌机型对你而言,这些数字也仅仅只是数字而已,它无法变成现金,为你的手机店利润贡献出它应该贡献的力量。
毛利提升杀手锏——玩溢价:就是传统的“低进高出”或者“包装销售”。
通过产品价格运作来提高店面毛利,核心在于有团队主推。
二、毛利提升必杀技:炒尾货
什么是尾货?
就是即将下市或已经下市的产品简称尾货。可分国机和贸易机两大类(贸易机主要是苹果和三星)。
举例:
一线品牌尾货:vivo、oppo、华为、金立;
二三线品牌尾货:性价比高。
注意事项:
必须有自己的销售团队;
做好相关的运作计划;
策划好推广的活动主题与政策;
落实好运作产品培训;
做好激励考核;
最好的两个时间段:旺季借势,淡季大型活动季。
三、店面销量倍增密码:借爆款
单品爆款运作策略,顾名思义就是通过运用某款产品,将其打造爆款,通过放大销量的方式来为门店利润贡献出自己的一分力量。
真正要运作一款爆款你还得满足其中三个核心条件:
(1)打造爆款必须满足“痛点法则”,就是消费者购买的一级痛点;
(2)打造爆款必须满足“爆点法则”,就是你利用何种方式来引爆营销和销售;
(3)打造爆款必须满足“尖叫点法则”,就是如何超出顾客的购买预期。
那么简单来说就是你的爆款打造必须是具有一定的品牌知名度,高性价比的产品,价格占有绝对优势。
四、店面爆款公式:“1+N”
什么是1+N模式?
再以手机零售店为例:就是以手机为中心,附带或附加手机周边的产品共同销售模式,捆绑销售的一种模式。
手机周边配件规模化运作策略:众所周知,目前对于手机店利润提升最好的方式就是手机配件商业化的运作,规模化的运作了。但仍然还有很多地方的手机店对配件运作不得其法,配件销售额无法成为手机单品利润的贡献者之一,我想配件运作不成功主要有以下几个因素供你参考:
(1)加强标准化、规范化的陈列;分品类进行陈列。
(2)主要三大件陈列要足够显眼;
(3)配件区要形成规模化、区间化;
(4)加强销售团队配件知识、配件销售的培训;
(5)店面形成配件销售主推意识和氛围;
(6)配件销售纳入与手机销售同等考核和激励措施。
据可靠数据称:已经有很多店面的配件利润贡献值可以与手机销售不相上下了,而你的呢?
“1+N”——手机周边生态产品介入,异业联盟跨界融合策略。就是改变旧有的商业模式,单靠手机差价盈利的模式升级为以手机为中心的周边产品均可以成为盈利点,并且还可以继续深挖和放大其盈利价值。
虽然目前还没有成为主流,但这是未来的方向,所有的产品都将会通过手机这个纽带来链接周边的产品,实现一切互联化,智能化,移动互联化。
最终影响你销量,降低你利润空间的不是因为市场品牌价格太乱了,而是整个手机店实体零售行在发生变化,商业模式在发生变化,营销模式在发生变化。
如果你还没有意识到这是一个洗牌和商业模式重构时代,我想你很快就被这个行业所淘汰。就像马云在云栖大会上演讲的5个新一样,新零售、新技术、新制造、新金融、新能源(新数据)·。
零售行业正在以一个新的模式构建一个符合现代消费者消费观念的实体零售经济商业模式,满足线上消费的购物需求和观念,同时又可以满足线下体验、感受的实体购物需求和观念,而且这种趋势正在以一种光速的速度在向前变改,这一切都将悄然发生,你无法逃避!
小贴士:提升卖场销售业绩的小技巧
商品:最重要的就是商品组合,要根据卖场的定位,来组织自己的商品,别的卖场好卖的商品不一定其他的卖场就好卖,要懂得根据卖场的定位不同来进行货品分流。组合好商品后,紧跟上的就是制订相应的价格带,合理的价格带,也是提升业绩的保障。
陈列:好的陈列是最好的导购,要将商品生动化,靠的就是陈列技巧。陈列方法要根据商品的不同来变化,但是有些共同点:商品饱满度,清洁度,价格签的摆放,宣传品的摆放,美观度,可视度,可取度等。
布局:卖场重要是保持通畅,要根据顾客的动线,来布局自己的卖场。主展区,辅助展区,促销展区的商品区分,要懂得利用各展区的优势进行互补。还需要根据季节来布置卖场,让卖场能吸引顾客,更能留住顾客。
促销:促销的目标有:让消费者试用新产品或既有产品的策略;促使消费者续购策略;维持消费者长期的品牌忠诚度策略;一定时间提高消费者购买频率及购买数量策略;清除库存策略;促使顾客光临现场策略。促销不是灵丹妙药,无法解决所有问题,更不能做没有主题的促销。促销活动要有创意及率先推出,目标要明确,需要在货品、人力、卖场进行谨慎的规划。做活动的时候一定要造势,做出氛围。活动后一定要对活动进行评估。
人力:人员要熟悉商品知识;要了解每一位员工的性格,要了解他们的优点和缺点,要懂得发挥人员的优点;要多鼓励少批评,很多的管理专家都研究过,当人有过错的时候,你猛烈的批评则不如给他一个很适当的激励,这样的效果会更好。人员的服务也是至关重要,现在消费者购买的不只是产品,更多的是考虑服务。
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