研究人员希望通过观察和比较两组受试者大脑机能的衰退速度,得出蔬食对大脑机能的影响。在经过大量的大脑机能测试后,他们发现,比起那些不常食用绿叶蔬菜的受试者,大量摄入绿色蔬菜的受试者的大脑衰退速度明显要慢得多。所以多食用绿色蔬菜才是“补脑”的正确方法。
用户评论