甜汤的做法有图,家常甜汤怎么做好喝
甜汤的做法步骤
1准备好原料。(汤圆我是前一天就做好放冰箱的)
2锅中烧开适量开水(稍微多一点),水开后下入西米,搅匀。
3盖上盖子煮至如图西米的中心剩余一点白色的时候,关火。
4盖上盖子闷20分钟左右,西米就会变得如图完全熟透而透明,这时候用漏勺把西米过滤出来,立刻过一下清水,然后用凉白开再过一遍。(这样做是为了更好才保证西米的Q弹,如果一直浸泡在锅里,热水会让西米变得软掉,那样就不那么Q了)
5在闷西米的时候,把汤圆煮好。
6牛奶倒入碗里,调入适量炼乳拌匀,再加入煮好的汤圆,和西米,即可上桌。
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3盖上盖子煮至如图西米的中心剩余一点白色的时候,关火。
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