秋葵要怎么吃 秋葵的做法大全

2024-01-05 04:31

2024-01-05 05:14
黄秋葵炒鸡蛋
材料:黄秋葵5根、鸡蛋二只、适量的葱花;
做法:
1.黄秋葵洗净切丝备用。鸡蛋去壳打散备用;
2.锅内放入适量的食油,开中火,锅热倒入黄秋葵丝翻炒,加入适量的盐继续翻炒;
3.加入鸡蛋继续炒,然后加入适量的葱花、味精、黄酒。菜熟即或可。
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秋葵的吃法和做法如下:
准备材料:秋葵150克、蚝油15克、淀粉1克、清水少许、绵白糖1小勺、家乐鸡精少许、指天椒1个、白芝麻少许、生抽15毫升、食盐少许。
一、首先将秋葵洗净,去蒂后对半剖开,备用。
二、锅中倒入足量清水,将清水烧开,下入秋葵焯熟,迅速放入冰水中拔凉,放入冰箱冷藏备用。
三、锅中加入适量清水,与蚝油、生抽、绵白糖、鸡精、食盐混合煮沸,略微熬煮片刻。
四、取出冷藏的秋葵,修齐尺寸后码入盘中,浇上料汁。
五、指天椒洗净后切成细丝,点缀在秋葵之上,撒上少许白芝麻装饰,即可完成。

肉片炒秋葵:猪肉片、秋葵、少许红辣椒。1、秋葵洗干净备用,肉片先用蚝油、生抽腌制15分钟,红辣椒切丝。2、热油锅下肉片,中火翻炒,肉片炒香后下秋葵,继续翻炒,加入红辣椒,适量的盐、胡椒粉、少许黄酒拌匀可出锅。

培根秋葵:准备食材 将秋葵洗净去头尾,将培根切成可以裹一根秋葵的长度,热锅不用放油 ,培根遇热会自动出油,将切口处朝下排好 用中火煎至培根微酥熟透,上桌前再洒些调料即可,黑胡椒粉、葱花、罗勒都可以。

虾米炒秋葵:1、秋葵洗干净,虾米提前泡发,准备好蒜泥。2、热油锅爆香蒜茸和虾米,放入秋葵大火翻炒,3、加少许清水,炒至秋葵出黏滑汁液,加盐调味即可。

凉拌秋葵:1、秋葵洗干净备用,准备好蒜泥,辣椒切圈或丝。2、水烧开,放入秋葵,焯至今秋葵转绿,焯烫好的秋葵捞出沥干水分,对半切开,上面放上蒜末、辣椒圈,上面放上蒜末、辣椒圈、加入热油或香油即可。

材料

净肉片50克,黄秋葵10根。

做法

1. 黄秋葵洗净切片备用。

2. 锅内放入适量的食油,开中火。

3. 锅热倒入肉片翻炒,肉片炒香后放入黄秋葵继续炒。

4. 加入适量的盐、黄酒继续炒。

5. 菜熟加入适量的味精、胡椒粉拌匀即可。
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