芒果的由来

2024-03-09 23:52

2024-03-10 03:24
长这么大也没有吃过这么好吃的芒果,大芒果,一个有一斤七两,咬一口下去,强烈的酸甜滋味就在舌尖上蔓延开来。一比较之下,市场上买到的芒果就显得中庸平淡太多了。
攀枝花,我印象中就是个钢铁城市,好像和芒果也不是很有瓜葛。一查才发现,原来攀枝花是四川最南的一个地级市,北纬26°05′~27°21′,在北回归线上罩此下,离着丽江就很近,这里属于南亚热带气候,所以这里盛产晚熟芒果和早春枇杷等优质水果也就不稀奇了。
再往南一点,就是云南的元谋,元谋人是目前我国已知最早的远古居民,生活在170万年之前。“元谋”一词,出自傣语,意为“骏马”。元谋人茹毛饮血,以打猎和宽闷游搜集山野水果为生,如果那时候有芒果,如果天天能吃到攀枝花的大芒果,我就是变成元谋人也慎销愿意。
芒果,《现代汉语辞典》上明确写着:规范的写法是杧果,芒果只是俗称。杧,是专门为芒果造的一个字,以区别于另一种芒:那是一种植株比较高大的多年生茅草,又名芭茅。
现在要知道芒果应该是杧果的,恐怕也不多了。不管是杧还是芒,发音都是mang,那么为什么叫mang?“芒果”的读音最早来源于印度南部的泰米尔语。泰米尔人习惯上称呼芒果为“ma—gay”。其中,“ma”是指芒果,“gay”是称未成熟的水果,合起来的意思是未成熟的芒果。这是因为人们为了便于储存和运输,采摘下来的都是还未成熟的青芒果。这个发音,也就是芒果的拉丁文学名Mangifera indicaL。的由来。
葡萄牙航海家达·伽马率领远洋舰队,绕过非洲大陆的好望角,于1498年到达印度西岸,开始在当地传教并进行商业活动。“ma—gay”于是进入葡萄牙语,并迅速传入其他欧洲语言。
芒果原产印度及马来西亚,印度栽培历史最久,产量最多,占世界产量的80%。野芒果树的果实不能食用,印度人最先发现这种树,并栽培成可吃的芒果,距今只有4000多年的历史。所以150万年前的元谋人是不可能吃到现在这么好吃的芒果的。
印度流传着一种说法,在印度只有两个“季节”:季风季和芒果季,前者给印度补充水分,后者滋润印度的灵魂。
据传说,当时有个虔诚的信徒曾将自己的芒果园献给释迦牟尼,好让他在树荫下休息。至今,在印度的佛教和印度教的寺院里都能见到芒果树的叶、花和果的图案。印度教徒认为芒果花的五瓣代表爱神卡马德瓦的五支箭,用芒果来供奉女神萨拉斯瓦蒂。所以当玄奘法师来到印度时,他自然而然就注意到了芒果:“土地膏腴,稼穑是务。庵没罗果家植成林,虽同一名而有两种,小者生青熟黄,大者始终青色。出细班氎及黄金。”
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