祛湿用薏米加红豆好还是赤小豆好?
我今天去超市买薏米那些,看到有红豆,和赤小豆。服务员说祛湿的话赤小豆比较好。。我很郁闷,红豆和赤小豆看起来都差不多,那到底是加红豆好还是加赤小豆好呢?
红豆薏米粥这个方子里说的“红豆”指的是赤小豆(红豆比较圆、赤小豆是细长的),红豆能疗饥,不能利水祛湿,吃多了会败血。赤小豆才有利水祛湿的功效。
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现代人是生活在一个冬有暖气夏有空调的环境中,对四季的感觉越来越不分明。
虚寒体质的人湿气重吃稀健薏米红豆茶或食物就没事了如生姜,红枣等。
虚寒体质的人湿气重吃稀健薏米红豆茶或食物就没事了如生姜,红枣等。
当然是赤小豆啦。赤小豆可以入药,赤小豆质地坚硬,比较难煮烂,适合煮汤,也可做馅儿、小吃,适合食用,适合用适量的糖来调味,不易放盐否则不利于水分的排出;红豆只能作为食物食用,不能用药,小豆芽可以使用,可以像绿豆一样烹食,也可以放盐或烤后做点心食用,由于红豆绵软,煮时间长会变得黏稠,干燥后可以和大米一起煮粥,也可以磨成面粉,做成各式的糕点。
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