绿豆沙的制作方法

做绿豆沙的方法如下：
1、绿豆用清水冲洗干净，加入适量清水浸泡1~2小时，浸泡段时间，煮的时候可以节约时间。锅中加入纯净水，大火煮开。纯净水与绿豆的体积比为10：1。
2、将泡好的绿豆放进去，开水煮绿豆可节约煮的时间，行辩裂整个煮制过程要开锅煮，开锅煮绿豆出沙更快。大火煮开，改为小火慢慢煮至豆皮浮上来。
3、用漏勺将豆皮捞出，捞出豆皮才不会影响绿豆沙细细沙沙的口感。捞完豆皮，用勺子不停的压剩下的绿档闭豆，使其成泥状。搅拌过程千万不要加水，否则煮出来的绿豆沙会水沙分离。
4、绿豆慢慢变为细细沙沙的绿豆沙就可以了。盛在杯子可趁热饮用，也灶李可放冰箱冰镇后再饮用。喜欢甜味的可趁热加点冰糖或者白糖。

奶油绿豆沙(红豆沙)的做法详细介绍
菜系及功效：
甜品/点心
口味：
甜味
工艺：
煮
奶油绿豆沙(红豆沙)的制作材料：
主料：
绿豆350克
辅料：
炼乳（甜,罐头）150克
教您奶油绿豆沙(红豆念陆沙)怎么做，如何做奶油绿豆沙(红豆沙)才好吃
1.
将绿豆洗净，和水一仔贺顷同置高压锅内，盖好锅盖，不加限压阀，上汽后小火熬半小时；
2.
再用大火、上阀，片刻改小火，15分钟后关火（这样熬绿豆会开花化成沙状）；
3.
食时将炼乳适量放入豆沙汤中，搅拌后拍槐，即可食用。