怎样用荞麦面蒸馒头？

1、酵母用温水化开，拌匀备用。
2、将荞麦面、中筋面粉过筛到打蛋盆，拌匀，先倒入轮橡一半酵母水，再慢慢倒入酵母水，一边揉面团，一腊橘旁边加水，直到揉成一个光滑不粘手的面团。
3、盖上保鲜膜醒发20分钟。
4、排气揉面，将面团搓成长条，然后均匀伍唯切成6块。
5、在温暖处，将馒头发酵到两倍大。
6、蒸锅大火上汽后，蒸20分钟，闷10分钟即可。

面粉荞麦面兑在一起，温水化开酵母粉，和面成絮状的时候，陵猛静桐山置五分钟。然后再揉成局汪中面团。密封发酵一段时间，捏成型，上锅。

首先我们准备荞麦面，再准备少许的白面，加入酵笑答母粉，用温水搅拌均匀揉成面团，醒发至两倍大，碰唤慧做成馒头的形状链凳，上锅蒸熟即可。