蒸馒头

首页>有声问答>

2024-02-17 00:36

1个回答

2024-02-17 04:05

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料/工具

面粉：1000克;

牛奶: 600克; 豆沙: 适量; 酵母(干): 10克;

白糖：30克;

蒸馒头的做法

普通面粉1000克（我为了多做点冻起来慢慢吃，如果现吃现做，就做500克的好了）
牛奶600克，干酵母10克白糖30克（我这次买的面比较吸水，做的时候可以分次加牛奶，面要和得软一些，这样做出的面食比较喧软，也可以不用牛奶和白糖用温水，不过放了牛奶和白糖的馒头非常好吃，还能帮助发酵）

相关问答

请教会做馒头的大师，为什么我每次做的馒头蒸出来都会

1个回答2022-07-09 16:43

一头雾水，莫名其妙

蒸馒头做法

1个回答2024-02-18 10:08

蒸馒头对于大家来说都应该很熟悉了，而且蒸馒头在家做也很简单，但是里面的一些技巧大家有get到吗？下面就让小编来教一下大家蒸馒头的技巧。方法：把面粉和水搅拌，然后一边散入泡打粉一边用筷子拌匀，在面粉中...

全文

蒸馒头的那些事

1个回答2024-02-20 14:51

应该是水开时火小了，掀锅急了，水开以后不要马上调小火，等十分钟以后再调，火停以后气全消了再掀锅就行了。

蒸各种动物馒头的做法

1个回答2024-02-04 15:50

做卡通动物造型面点，首先面不可以活得太软，要比平时蒸馒头硬一些，所用的发酵方法和蒸馒头也不一样，就是面加酵母活好后，稍醒一下即可，不用发酵至两倍大，等造型后，醒的时间也不易过长，放在锅里，用小火蒸，让...

全文

蒸馒头最多可以蒸几层？

5个回答2023-04-02 12:50

蒸馒头最多可以蒸几层？主要是看家庭蒸馒头还是馒头坊卖馒头？是用酵母粉发面还是老面发面？还与蒸馒头所用的加工和蒸制设备有关。不就是几层笼屉蒸馒头的事吗？咋又牵涉这些问题呢？其实，这也不是不着边际的...

全文

馒头,怎么蒸,如何蒸

1个回答2022-09-24 23:51

碗里倒入5克酵母，用温水化开，盆里倒入500克面粉，把酵母水倒入盆里，边倒边搅拌，揉成光滑面团，醒发两倍大！然后放到案板上揉面排气，分成等分小面团，揉光滑放在笼屉上，再次醒发十分钟，锅中加入冷水，然后...

全文

馒头怎么蒸

1个回答2023-10-15 20:10

正确蒸馒头的方法：用冷水上锅蒸，将馒头生胚放入清水锅中，先用小火将水烧开，让慢慢腾起的水蒸气助促馒头发酵，使没有充分发酵的馒头在冷水蒸制的过程中，慢慢升温，这样使馒头内外受热均匀，蒸出的馒头才会更加...

全文

蒸馒头和面时要放点油吗

1个回答2023-09-27 04:50

可以。。。。。

蒸馒头的做法大全窍门

1个回答2024-02-14 18:42

用料中筋面粉 500克温水 250ML 酵母 7克蒸馒头的做法酵母溶入约1/3的温水中，搅拌均匀把酵母粉倒入面粉中 ...

全文

不蒸馒头争口气的典故是什么？

1个回答2024-03-03 17:17

这是一句民间歇后语。整句话为“卖了麦子买蒸笼，不蒸馒头争口气”。麦子加工成面粉，才可以蒸馒头，现在把麦子卖掉，没有面粉，如何蒸馒头？也就无馒头可蒸，那么买蒸笼就不是为了蒸馒头，那蒸什么？那就...

全文

热门问答

热门搜索更多