青萝卜配什么炒才好吃

萝卜当然是配合着辣椒去炒呀，青辣椒炒青萝卜特别的好吃 。

青萝卜搭配鸡胗，辣椒，大蒜察耐，生姜妙，下饭，下酒非常好吃。先将青萝卜洗净切片，撒点食盐腌5~10分钟，去了萝卜内的水份和辛辣味，然后再清洗干净，挤干水备用，将鸡胗败春春洗净切片，冷水下锅，加入生姜，料酒焯水，森困出锅洗净，沥干水，这样鸡胗无异味，将辣椒，大蒜切碎，生姜切丝，开火将锅烧热，加入食用油，油温冒烟时放入:辣椒，生姜，大蒜爆香后加入鸡胗翻炒，鸡胗炒干水份后加入萝卜一起炒，再加入料酒，生抽，食盐，温水调好味，出锅前加点鸡精即可。