糖枣的家庭做法

糖枣是来自山西的一种甜点，有些人吃过一次糖枣，觉得非常美味。现在各地要购买糖枣非常方便，网络上就有很多选择，可是有些售卖的糖枣有太多食品添加剂，有些人就想要自己制作糖枣，来看看糖枣的家庭做法。

原材料：面粉300克、白糖30克、鸡蛋一个、小苏打2克、芝麻油50克

1、将上述所有材料倒在一个大碗里，并且放入65毫升清水搅拌均匀，上手揉成一个光滑的面团，然后盖上盖子，静置30分钟。

2、30分钟后，将面团取出来，并且切成4个面剂子，并且将每一个面剂子都搓成长条，再将长条切成小方块，然后将一个个小方滚拍册块搓成小圆球。

3、在锅里面放入食用油，等油温到五成热的时候转中小火，将小圆球放进去炸，期间不断搅拌，避免它们粘连在一起。炸到表面金黄再捞出来，备用。

4、另找一个小锅，放入40毫升清水、40克白糖以及20克大宏麦芽贺乎糖，用小火加热，期间不断搅拌熬出糖浆。

5、将之前炸好的小圆球放在糖浆里面，用铲子翻炒，直到每一个圆球都均匀裹上一层糖浆，出锅。想要更加漂亮以及获得更好的口感，出锅之前还可以撒上一层白糖。

糖枣的制作步骤还是比较简单的，大家可以根据自己的口味来调整甜度。