板栗鸭怎么做？需要准备哪些食材？

先将整只鸭进行清睁毕洗，之后用白酒腌制10分钟，将鸭肉剁成小块，起锅烧油，先爆炒鸭肉，之后放入板栗和其他的食材。一般需要准备葱，姜，蒜，鸭肉，板栗虚宴，白酒悉誉芹，其他的新鲜蔬菜，等等。

首先起锅衫雀烧油，葱，姜、拍洞蒜进行爆香，然后加入鸭肉翻炒，再加入一勺白醋，一勺料酒，加入适量的水，放入板栗，袭塌枯焖制20分钟。准备的食材有板栗十几个，鸭肉一只，葱姜，蒜适量，白醋适量，少许盐，料酒，酱油。